• Xem chi tiết

    Đến Kumamoto thì không thể bỏ qua món ăn tiêu biểu của địa phương “Taipien”, và Kourantei chính là một quán lâu đời nổi tiếng để thưởng thức món này. Bước vào quán, không gian cổ kính kết hợp với đèn lồng đỏ và phong cách trang trí Trung Hoa tạo nên bầu không khí hoài cổ đậm nét, mang một nét cuốn hút riêng. Món Taipien của Kourantei dùng miến mềm mượt thay cho mì thông thường, thêm tôm, thịt thái lát, rau và trứng cùng các nguyên liệu khác. Nước dùng thơm ngon, thanh nhẹ, vị dịu và không quá béo. Miến thấm đẫm nước dùng nên ăn rất đậm đà, cũng là lựa chọn phù hợp cho những người lớn tuổi chưa quen với món Nhật.

Đánh giá khác của Linda Liao

Hokkaido Tohoku Kanto Chubu Hokuriku Kansai Chugoku Shikoku Kyushu Okinawa