Ở khu chợ ngoài Tsukiji, điều tôi thích nhất chính là bầu không khí nhộn nhịp và tràn ngập hương thơm hải sản! Trong chợ có rất nhiều cá và hải sản tươi sống, chỉ cần đi một vòng là có thể thấy đủ loại nguyên liệu, nhìn thôi cũng cảm nhận được độ tươi ngon.
Ngoài việc mua hải sản tươi sống, còn có khá nhiều cửa hàng phục vụ hải sản nướng tại chỗ. Đi trong chợ mà ngửi thấy mùi thơm thì thật sự rất khó cưỡng lại việc mua ăn!
Tsukiji Hongwanji
Tokyo・築地市場のほど近くにある「築地本願寺」は、京都・西本願寺を本山とする浄土真宗本願寺派の寺院。1617年、浅草近くに創建されたが1657年の火災で焼失。そこで幕府から与えられた再建の土地が海中であったため、海を埋め立て土地を築き本堂を建立したことが「築地」という名称の由来となっている。
Đến Tsukiji Hongwanji ở Tokyo, ngay từ cái nhìn đầu tiên tôi đã bị thu hút bởi kiến trúc trước mắt. Bề ngoài rất khác với hình dung thông thường về các ngôi chùa Nhật Bản, mang đậm phong cách ngoại quốc. Chính điện khổng lồ trông vô cùng tráng lệ, đứng phía trước chụp ảnh rất ấn tượng.
Sau khi bước vào chùa, không gian bên trong cũng khá rộng rãi, các chi tiết trang trí rất đáng để từ từ chiêm ngưỡng. Tham quan xong còn có thể tiện đường ghé chợ ngoài Tsukiji gần đó để thưởng thức món ngon, kết hợp hai nơi trong cùng một lịch trình là vừa đẹp.
Lâu đài Matsuyama
Là biểu tượng của thành phố Matsuyama, Lâu đài Matsuyama cũng nổi tiếng là một tòa thành kiên cố khó công phá. Nơi đây có tới 21 hạng mục được xếp hạng Tài sản Văn hóa Quan trọng, bao gồm tháp canh chính, cổng Ichinomon và cổng Shichikumon cùng nhiều điểm tham quan khác. Bên trong tháp canh chính còn trưng bày nhiều tư liệu quý giá.
Lâu đài Matsuyama ở Ehime nằm trên núi, từ xa đã có thể nhìn thấy kiến trúc lâu đài, tổng thể rất hùng vĩ. Sau khi đi cáp treo hoặc tàu leo núi lên núi, tiếp tục đi bộ đến tháp canh chính, dọc đường có thể ngắm nhìn quang cảnh thành phố Matsuyama.
Bước vào bên trong thành, có thể thấy những cổng thành, tường đá và kiến trúc truyền thống được bảo tồn. Vừa thong thả tham quan vừa có cảm giác như vượt thời gian. Sau khi lên tháp canh chính, nhìn ra từ trên cao, toàn cảnh phố xá Matsuyama và núi non phía xa hiện ra trước mắt, tầm nhìn vô cùng rộng mở.
Muối tuyết Miyakojima “Yukishio (dạng bột)”
Đặc sản của Miyakojima “Yukishio (dạng bột)” là loại muối mịn tơi như tuyết, được tạo nên từ làn nước biển trong đẹp của Okinawa. Khác với muối thông thường, sản phẩm còn chứa cả thành phần nigari vốn thường bị loại bỏ, nên ngoài vị mặn còn có thể cảm nhận được vị ngọt dịu và độ đậm đà. Bí quyết nằm ở địa chất của Miyakojima.
Muối tuyết Miyakojima “Yukishio (dạng bột)” là món quà đặc trưng của Miyakojima, Okinawa. Những hạt muối dạng bột mịn trông giống như tuyết và cũng rất tiện sử dụng. Lần này mang về nhà ăn thử, tôi thấy vị mặn rất dịu, không chỉ đơn thuần là mặn gắt.
