Don Quijote Shinjuku Kabukicho | Đánh giá của James Lin

Trụ sở chính Tenkaippin

Tenkaippin là chuỗi ramen khởi đầu từ một quầy hàng rong vào năm Shōwa thứ 46 (1971), hiện có hơn 200 cửa hàng trên khắp Nhật Bản. Trụ sở chính đặc biệt nổi tiếng ngay cả tại Ichijōji, khu vực tập trung nhiều quán ramen danh tiếng và có mức độ cạnh tranh cao ở Kyoto, đồng thời được người hâm mộ Tenkaippin xem như một thánh địa. Điểm hấp dẫn nhất của Tenkaippin chính là loại súp Kotteri bí truyền, được nhà sáng lập dành gần 4 năm để hoàn thiện và được yêu thích suốt khoảng 50 năm qua.

• Okazaki, Ginkakuji, Ohara
• Ramen

Bếp ven hồ Shikotsu “Tonton”

Nhà hàng nằm trong Vườn quốc gia Shikotsu-Toya, cách sân bay New Chitose khoảng 30 phút lái xe. Đây là địa điểm thuận tiện để làm điểm dừng chân khi tham quan hồ Shikotsu, nằm đối diện Trung tâm Du khách hồ Shikotsu. Món đặc sản ở đây là các món chế biến từ cá himemasu, trong tiếng Ainu gọi là “chip”. Cá himemasu của hồ Shikotsu, một trong những vùng sản xuất hàng đầu ở Hokkaido, có vị thanh nhẹ và không tanh.

• Chitose và Tomakomai
• Ẩm thực Nhật Bản

Khách sạn Shion Onsen Tsunagi Morioka

Tsunagi Onsen nằm bên hồ Gosho, một hồ đập trên sông Shizukuishi thuộc hệ thống sông Kitakami. Tương truyền, suối nước nóng này có tên như vậy vì Minamoto no Yoshiie đã buộc ngựa yêu của mình vào một tảng đá rồi xuống tắm. Với lịch sử hơn 900 năm kể từ khi khai mở, nơi đây được yêu mến như “chốn nghỉ dưỡng ẩn mình của Morioka”, vừa có vị trí thuận tiện chỉ cách trung tâm Morioka 30 phút đi ô tô, vừa được bao quanh bởi thiên nhiên phong phú.

• Iwate
• Khách sạn