Có rất nhiều món ngon địa phương Kumamoto và hàng đặc sản, món nào cũng muốn mang về nhà, đi dạo cũng có không khí rất tuyệt, đậm chất Kumamoto～
Chợ Higo Yoka Mon | Đánh giá của Lewis Liu
Đánh giá khác của Lewis Liu
-
Hakata Daruma Sohonten
Hakata Daruma Sohonten được thành lập vào năm 1963, là quán ramen Hakata nổi tiếng nơi người chủ thế hệ thứ hai, con trai của người sáng lập, tiếp nối hương vị truyền thống do cha mình tạo nên. Bí quyết làm nên món súp trứ danh của quán nằm ở phương pháp gọi là “yobimodoshi”. Xương heo được ninh suốt 16 giờ trong chiếc nồi sắt sử dụng từ ngày đầu thành lập, sau đó liên tục châm thêm nước dùng mới. Công thức bí truyền này tạo nên hương vị đậm đà, độc đáo và đầy cuốn hút.
Nước dùng xương heo đậm đà, mượt mà, mì sợi mảnh dai ngon, thịt xá xíu vừa cho vào miệng đã tan 😍😍, hương vị tổng thể cân bằng, khiến người ta nhớ mãi không thôi!