食文化 日式高汤（出汁） 融合了炖煮食材精华，能更衬托料理美味的汤品。 查看详细 延伸阅读 【高汤（出汁）文化指南】浓缩了食材的「鲜味成分」，和食料理的基本 被列入联合国教科文组织（UNESCO）非物质文化遗产、在全球备受瞩目的「和食」。而和食的基本，就是「高汤（出汁）」。本篇将详细介绍在理解日本饮食文化时不可不知的高汤之角色与种类，以及使用高汤的代表性和食料理。
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镰仓市 咖啡 YORIDOCORO 稲村崎本店 位于江之电铁轨旁，是一间江之电自眼前驶过的古民家咖啡厅。 查看详细 延伸阅读 【镰仓推荐景点总整理】造访镰仓就是要感受日本古都独有的街市景观与历史气息！ 镰仓一直以来就作为东京近郊深受欢迎的旅游胜地之一而知名。镰仓依山傍海，神社寺庙林立，可以欣赏到丰沛的大自然与神社佛阁相得益彰的四季美景。至今仍保留着古老的街市景观，能感受到日本古都特有的沉静、优雅的氛围。本篇为大家严选出造访镰仓必去的10大景点，并预祝大家有一趟精彩的镰仓之旅！
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