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在别具风情的旧民宅中，品尝希有的冲绳品种猪与泡盛。
Jimanya（じまんや）是将屋龄50年独栋房宅，改建成别具风情的旧民宅餐厅。奢侈的使用以凤梨饲育的冲绳品种猪「凤梨猪纯」的料理，还有冲绳炒苦瓜、炒面麸、岛蕗荞、豆腐餻等，多道冲绳特有的菜肴。
将厚切的猪里肌豪迈的烧烤而成的「史上最强猪排【改版】」，是一道用简单的作法直接呈现「凤梨猪纯」美味的佳肴。高雅的甜味、饱满的肉汁和柔嫩的肉质堪称绝品。招牌「胶原蛋白涮涮锅」使用以猪骨熬煮9小时，炖煮成富含胶原蛋白的特制汤头，能同时吃到「凤梨猪纯」的里肌和五花两种部位，相当超值。附有大量新鲜蔬菜，两个人吃刚刚好。搭配该店特调的橘醋酱或鲜味盐，让猪肉吃起来更美味。
由冲绳县知事认证的「泡盛Master」严选的泡盛，还有精选冲绳47家酒造的泡盛等品项众多。
「史上最强猪排」的鲜甜多汁令人惊艳
「胶原蛋白涮涮锅」搭配特调沾酱一起享用
「沾酱海藻」颠覆你对海藻的既有印象
摆满泡盛Master严选出的顶级好酒
利用旧民宅改造的温馨空间。店内设有吧台座位，方便单独用餐的顾客
這家店的屋齡50年的古民宅改建而成~房子的外觀散發質感與溫暖光芒哦和重點最強豬排料理有濃厚的鮮美滋味&軟嫩的口感~讓人讚嘆不已。
