田中屋本店「笹团子」

艾草麻糬包着红豆馅，再用竹叶包起蒸熟的「笹团子」，是新潟的灵魂美食，约有五百年历史，据说战国武将上杉谦信出兵征战时也随身携带。

昭和初期开业的田中屋本店，是专门制作和果子和饭团的老店，在新潟市民口中有「团子田中屋先生」的昵称。
店家坚持使用新潟高品质白米、北海道红豆和新潟县为主的艾草等优质食材制作的「笹团子」，是该店引以为傲的热销商品。除了充满传统野趣的美味红豆粒内馅，和口感柔和细腻的红豆泥内馅，还有使用新潟特产「黑埼茶豆」等共五种口味。不爱甜食的人不妨试试包着金平牛蒡或荒布海藻等家常内馅的咸甜口味团子。

商品在网路商店和新潟市内10家直营店都有贩售。原则上以单包（5入）贩售，部份店铺有单个零售。红豆粒、红豆泥之外的口味，部份店家需事先预订，建议来店前先向店家确认。工厂附设的「MINATO工房」有制造过程参观活动和「笹团子」制作体验。