DOUG’S BURGER 宫古岛本店

「DOUG’S BURGER 宫古岛本店」自2011年开业以来，始终坚持地产地消，提供正宗美式风格的汉堡，是宫古岛深受欢迎的人气名店。特点是使用稀有的多良间牛、冲绳近海产黄鳍鲔等当地食材制作的汉堡，不使用防腐剂与化学调味料，能完整品味食材本身的原始美味。

招牌餐点「DOUG’S鲔鱼排汉堡」，将厚实的黄鳍鲔煎至半熟，再沾上山葵酱油，呈现清爽俐落的风味。搭配店家原创塔塔酱，更衬托出鲔鱼排的鲜美滋味。
另外也推荐夹入多良间牛顶级肉排与满满芝士的「DOUG’S顶级多良间牛无蔬菜芝士汉堡《LAVA》」。富有弹性的肉排中肉汁丰沛，几乎要滴落下来，浓郁鲜味在口中满溢。所谓LAVA，是指如熔岩般流泄的芝士，使用切达、高达、艾曼塔尔、莫札瑞拉4种芝士调配而成，与多良间牛的搭配更是绝妙。

不妨搭配讲究的配餐，如「DOUG’S洋葱圈」与「DOUG’S乒乓球」（黄鳍鲔肉丸）一起享用，大口品尝这款道地又能感受宫古岛大自然恩惠的美味汉堡。