來「銀座的GINGER」體驗生薑口味刨冰！
生薑自古以來便作為「藥」使用，平時為了健康與美容，積極攝取生薑的人想必也不少吧。
這次要介紹的是「銀座的GINGER（銀座のジンジャー）」，店內餐點主要採用生薑製作，是十分少見的生薑專賣店。
1F為販售使用生薑製作的果醬等商品的店鋪，2F則是生薑咖啡廳，在生薑咖啡廳，幾乎所有料理皆使用生薑製作，據說連刨冰也使用了生薑！
今年的刨冰口味有Senga Sengana（歐洲產草莓）、柳橙生薑、奇異果Blanc，以及每個月替換的3種季節限定口味，一共有6種不同口味！
最受歡迎的是這道Senga Sengana（歐洲產草莓），980日圓。
刨冰比預想來得大碗！即使兩個人一起吃，份量也非常足夠，使用被選為日本名水的石川縣・白山水系的天然冰製作出蓬鬆的刨冰，上方淋著白色的生薑煉乳，旁邊的瓶子容器裝有滿滿果肉的草莓果醬。
立刻來嘗一口，生薑的滋味比想像中濃！含有適度的辛香味，草莓果肉的顆粒口感也很美味！明明是刨冰，卻能藉由生薑效用溫暖身子，真是不可思議的現象！
店內空間讓人自在放鬆，享受了悠閒時光，除了甜點及飲品，還有薑燒豬肉等餐點能享用。
【銀座のジンジャー銀座本店(銀座的GINGER銀座本店）】
執筆：Kenji Nishiyama - Ginza de Lunch
我經營的IT顧問公司位於銀座附近，在銀座吃午餐已成為習慣。走在隨著時代轉變的銀座街道，不論是充滿高級感的午餐，還是歷史悠久的老字號餐廳，近幾年積極向大眾發布各種最新午餐情報。
