おしぼり是什麼。

作者 : 編輯部
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【おしぼり】,就是濕毛巾,也稱為擦手巾。是一種略大於手掌、捲成筒狀的毛巾,供客人進餐前使用。

おしぼり / 濕毛巾
おしぼり / 濕毛巾

在日本幾乎每一家餐廳都有這項免費服務。許多店家會隨著季節的變化,分別為客人準備涼熱兩種濕毛巾。速食餐廳與較便宜的餐廳一般使用一次性紙毛巾。光臨居酒屋與高級餐廳時,還會享受到店員將濕毛巾打開後,親手遞在客人手中的貼心服務。

日本濕毛巾服務的歷史源遠流長,這也是日本人誠信待客的精神與傳統文化的體現。這項服務近年來也逐漸滲透於海外餐飲業。