【閉店】SOLES GAUFRETTE

SOLES GAUFRETTE是由推出國內外都相當人氣的「PRESS BUTTER SAND」的BAKE公司親自開設的奶油法蘭酥專門店。開發負責人從法國的傳統點心「法蘭酥」的美味得到靈感，用嚴選材料和講究的製作方法，改進成日本人喜愛的風格。
比起道地的法蘭酥，日本人喜歡的黏膩口感是其特徵。大量使用比利時產的發酵奶油烤製而成的質地，夾上奶油和香草牛奶果醬的絕妙搭配。

位在東京車站內的TOKYO GIFT PALETTE店，除了能買到造型華麗時尚的伴手禮包裝之外，還能在店面買到剛烤好的法蘭酥來吃吃看。
店家的外觀和商品的包裝設計，皆起用了年輕設計師與公司內的設計師，充滿嶄新的時尚感。