鐵輪溫泉

鐵輪溫泉位於從別府市搭乘巴士約30分鐘的高台之上，是“別府八湯”中具有代表性的溫泉勝地。 別府的大部分溫泉湧出口都集中在鐵輪地區，溫泉街上蒸氣裊裊上升的景觀相當夢幻，作為「別府的溫泉蒸氣景觀」被選為日本國家的重要文化景觀。同時也是別府八湯地獄巡禮之旅的據點。地獄巡禮是別府觀光的經典行程。

鐵輪溫泉歷史悠久，開始於鎌倉時代的名僧「一遍上人」所創建的「蒸湯」。一遍上人最先將看上去好像“地獄”般令人恐懼的高溫溫泉蒸汽用於養身。建在「蒸湯」遺址上的「蒸湯廣場」內有一尊「一遍上人」的雕像。溫泉自開湯以來，作為溫泉療養的湯治場而發展，現已成為代表大分的旅遊勝地。現在依舊保留著往昔湯治溫泉鄉特有的風情，提供適合長期滯留的自炊式溫泉旅館也很多。

溫泉鄉以主要街道「ideyu坂 (日文：いでゆ坂)」為中心散佈有九處公共浴場。其中的「鐵輪蒸湯」為鐵輪溫泉的起源。在這裡可以體驗鋪滿石菖蒲藥草的日式三溫暖「蒸湯」。

利用溫泉蒸汽蒸煮蔬菜、肉類和魚類等食材的「地獄蒸」是鐵輪溫泉的特色料理。「地獄蒸」原本是過去湯治客自炊的料理，近年來則作為當地特色美食備受矚目，遊客可以在「地獄蒸工房 鐵輪」體驗親手製作並盡情品嚐「地獄蒸」料理。