使用天然食材，以現炸巨大炸蝦而聞名的熱門店家。以店名當作餐點名稱的「海老Dote串」，沾著八丁味噌基底的特製醬汁享用，是該店特有的吃法。
35公分大小的天然特大炸蝦是該店的招牌。免洗裝的筷套可以當作量尺，打開後能量測35公分的長度，當地人會把它變成量尺來量一量炸蝦的大小。使用自製的麵包粉快速油炸，香酥口感與蝦子彈牙的肉質，魅力十足。自己將蛋壓碎後製成塔塔醬再搭配炸蝦一起食用。另外還有用3隻特大炸蝦堆疊立起的「特大海老塔丼」，視覺衝擊性十足。
此外，用15隻約12公分較小的炸蝦，堆疊得如名古屋城的天守閣的「天守閣盛」，也是非常上鏡頭的一道餐點，大受觀光客喜愛。
堆疊得如名古屋城的天守閣般的「15隻天守閣盛」
「特大炸蝦furya～定食」吃得到長達35公分的巨大炸蝦
特大炸蝦堆疊立起的「特大海老塔丼」，視覺衝擊性十足。
沾著八丁味噌基底的特製醬汁享用的「海老Dote串」是啤酒的最佳良伴
第內中央設有巨大炸蝦的裝飾物相當吸睛
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）
沒有。
Q
有素食菜單嗎？
沒有素食菜單。
Q
是否能拍攝料理的照片？
拍攝自己的餐點且未造成其他顧客不便的範圍內可自由拍照。
這兒最有名的就是外皮香酥、鮮美多汁的炸蝦天婦羅，跟一般炸蝦天婦羅比較不一樣的是，這裡的炸蝦是原隻 35cm 長的特大尺寸哦 ~
