
【超嚴選】北海道必吃美食與推薦店家一篇搞定!
以日本第一遼闊的面積聞名,被原始自然環抱的「北海道」,是代表日本的觀光勝地。除了有好風景,最令人難以抗拒的,莫過於運用新鮮食材的「北海道美食」。豐富的海味、時令蔬菜,以及甜點職人打造的極品甜品,無一不讓人食指大動。本篇將北海道的代表性美食分為10大類,並精選出各大料理推薦的熱門餐廳。

設施內從旭川老字號拉麵店的「青葉」開始,匯集了多家旭川熱門拉麵店。「青葉」以海鮮和山產調配而成的湯底,提供該店自創立以來不變的美味;「ITTETSE庵」則以燉煮整整一天的湯底,加上耗費2天製作的叉燒肉為招牌還有擁有絕品腿骨湯頭的「石田」、以傳統懷舊口味著稱的「天金」,帶給人吃不膩的好味道的「山頭火」,用整隻烏骨雞熬煮成爽口清甜湯底的「SAIJYOU」;以及有「THE旭川拉麵」別稱,以秘傳湯底為特色的「梅光軒」,7家店舖相互切磋,致力鑽研出最佳口味。
這裡還附設了旭川拉麵村神社,主題是「結麵」而「結緣」,祈求兩人的關係能像拉麵的熱湯般熱情,緣份能如麵條般長長久久,能保佑戀愛成真。其他還有神社神明造型的人形立牌和免洗筷造型椅子的獨特休息區,到處都是以拉麵為主題的設施。

北海道東海大學旭川校的學生所畫的插圖為標記

旭川拉麵村神社中供奉的神,主題是「結麵」而非結緣,相當有趣

休息區內設置有各種拉麵的擺飾,相當適合拍照留念
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外語菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
有(英文)。
Q
有素食菜單嗎?
無(也無蔬食餐點)。
Q
是否能拍攝料理的照片?
可。可自由上傳至YouTube等社群網站。
Q
現場是美食街型態嗎?
7間相鄰的獨立店家,每家店各有入口。
Q
後續還想吃其他美食,可以兩人點一碗拉麵共食嗎?
沒問題。每家拉麵店都提供迷你、小碗拉麵,適合想留點肚子享用其他美食的人。
Q
每家店可容納幾人?
視各店而異,一般約可容納28人左右。
Q
是否能預約?
以現場顧客為優先,無法受理預約。
Q
現場有停車場嗎?是免費的嗎?
備有免費停車場。還有可供大型巴士停放的第二停車場。
Q
附近還有什麼景點?
拉麵村位於「Powers」購物中心內,因此附近有許多店家可逛。