古湧園飯店 遙

2019年開幕，位處溫泉街中央高台上的好地段，能俯瞰道後溫泉本館。不僅兼具溫泉旅館的恬靜與酒店的舒適，更是一家秉持「對人和環境友善的飯店」的概念，以用綠色能源為主的飯店。

從頂樓附有露天浴池的景觀大浴場可以一望溫泉區和松山市區，一次滿足絕景、名湯兩種享受。房型種類眾多，除了標準客房、西式客房外，還有和室和套房等。其中，位於中庭的別邸「刻乃音」是全館僅一間的包棟別墅，內含專用溫泉露天浴池等豪華設備，保證帶來最頂級的住宿享受。

晚餐除了自助式餐點外，另有會席套餐和單點料理可供選擇。前往道後溫泉本館和「道後後商店街」搭乘住宿旅客專用電梯再步行1分鐘即達，非常方便。住宿旅客還能免費使飯店前方的「少爺廣場」足湯。

每晚大廳都有鋼琴演奏會，館內兩處和少爺廣場的黑光藝術也是相當熱門的場所。