
【松山自由行完整指南】松山該怎麼玩?嚴選景點&美食&飯店&祭典活動&伴手禮資訊都在這裡了!
本篇為大家介紹來了松山一定要去造訪的景點,一定要去吃的美食餐廳,推薦下榻的飯店和必看祭典活動,還有在松山才能買到的經典伴手禮等全方位的旅遊資訊。
谷本蒲鉾店開業於1916年,是手工製作魚板的百年老店。提供由持有國家一級資格的魚漿製品職人製造的傳統美味。谷本蒲鉾店目前已開有多家分店,這間道後店就在道後溫泉本館的對面。道後店以外賣為主,可以看到許多觀光客在店裡買來熱乎乎的魚板美食邊吃邊逛的情景。
最受歡迎的小吃是「炸魚板」。炸魚板是愛媛的特色小吃。將在近海捕獲到的各種小魚連骨帶肉一起絞碎製成魚漿,然後放在木框中做成扁平狀的魚板,之後再用菜籽油煎炸後食用。因為在製作魚板時魚骨和魚肉都是原料,所以不僅好吃還富含鈣質及其它營養成分。炸魚板帶有柔韌的彈性和獨特的風味,還能吃出脆脆的小魚骨,是吃了即會上癮的美食。現炸出來的最好吃,但變冷的炸魚板重新加熱後只要滴上2、3滴醬油也很美味。
另外還有一種很像可樂餅的「炸魚餅」。即在魚漿裡混合一些切碎的洋蔥、胡蘿蔔等食材,然後裹上麵包粉用油煎炸。外皮酥脆,內裡鬆軟,非常好吃。
炸魚板
炸魚餅
炸魚餅米漢堡
傳統漁漿弄成小吃般口味,再加上生啤酒,絕妙的組合👍
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