
【超嚴選】福岡必吃美食與推薦店家一篇搞定!
聞名日本全國的「豚骨拉麵」、「內臟鍋(牛腸鍋)」和「水炊鍋」等在地美食,是福岡觀光的一大魅力。不論是來自國外還是日本各地的旅人,大多數會將品嚐福岡美食作為福岡旅遊的一大樂趣。本篇為大家介紹9種造訪福岡時的必吃美食,並精選出能吃到這些美食的店家。
以「想讓所有人嚐嚐博多的新鮮海鮮料理」的理念所設的「博多SAKANA大樓」裡,有三家餐飲店進駐,「博多居酒屋 DOGEN海(どげん海)」就是其中之一。特別選用福岡縣西北部、突出於玄界灘上的「系島半島」食材,調製成正統的日式料理。
玄界灘捕獲的鮮魚因海域中有浮游生物和小魚等豐富的食物,加上在洶湧海浪中成長,因此身形肥美、油脂豐厚且肉質緊實。店內使用的海鮮都是向系島漁港的漁夫直接採買,再直送到店裡的活魚池中,新鮮有保證。槍烏賊、剝皮魚等「活魚生魚片」是更必吃的絕品,點餐後才從活魚池中撈起,再由經驗老道的廚師當場處理。
其他還有入口即化的香甜豬肉「伊都之寶」,口感Q彈、讓人欲罷不能的「系島雞」,和農場精心栽種、早晨現採的「伊都蔬菜」等食材製成的多道佳餚。
「活槍烏賊生魚片」鮮度絕倫
嚐得到Q彈肉質的「系島雞腿一夜干」
還有多道用「伊都蔬菜」製成的菜肴
活魚池中的鮮魚點餐後當場處理
店內為木質基調的溫馨感
外觀充滿日式風情
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
有英文和韓文菜單。
Q
可以外帶嗎?
不提供外帶服務。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎?
有提供免費Wi-Fi。
Q
可以預約座位嗎?
可。建議事先預約。
Q
有吸煙區嗎?
設有室外吸煙區。
感謝您的回答。