牧之烏龍麵 博多巴士總站店

深受福岡縣民熱愛的烏龍麵專賣店「牧之烏龍麵（牧のうどん）」，是來到福岡時推薦必吃的美食。博多巴士總站店位於博多站附近的博多巴士總站地下1樓，趁觀光空檔來用餐相當方便。

釜鍋裡現煮的麵條口感Q彈、份量十足。硬度有「偏軟」「適中」「偏硬」三種，可依個人喜好選擇。麵條吸飽湯汁後膨脹的特殊口感也非常特別，隨餐附上加湯用的高湯壺，吃到最後一口也吃不膩。

最熱門的是經典的「炸牛蒡烏龍麵」。包覆著麵衣的炸牛蒡，搭配用利尻昆布萃取的高湯一起享用，風味絕倫。另外，附有滿滿甜辣牛肉的「牛肉烏龍麵」也讓人大呼過癮。備有種類豐富的配料供加點，可以組合出個人專屬的烏龍麵。

點餐後快速出餐也是一大賣點。在有限的觀光時間裡，可以快速解決一餐，同時輕鬆享用福岡的美食。