鰻魚小日向

2022年於埼玉縣川越市開幕的「鰻魚小日向」，是一間以實惠價格提供關東風鰻魚料理的專門店。店內將鰻魚先蒸後烤，呈現出蓬鬆柔嫩的口感，並嚴選進貨比一般鰻魚大上1.5倍、肉質厚實、鮮味濃郁且油脂豐富的鰻魚。

招牌的「鰻魚重（うな重）」使用與老字號醬油釀造廠共同開發的特製醬汁。鰻魚與白飯搭配得宜，口味清爽之中又帶有甘甜與微辛，令人回味無窮。此外，店內還有可同時品嚐鰻魚與海鮮的「鰻魚鮭魚卵重（鰻いくら重）」與「鰻魚海膽重（鰻うに重）」等餐點（以上皆需於2天前預約）。

店內空間洋溢和風暖意，除了設有4人桌座位外，也備有方便單人前來用餐的吧台席。店前另提供「鰻魚烤飯糰（鰻の焼きおにぎり）」、「鰻魚肝串（うなぎの肝串）」與「鰻魚串（うなぎの串）」等外帶商品。店家亦附設停車場，可開車前往，是漫步小江戶川越時也想順道造訪的一處美食景點。