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    原本只是想朝聖百年的和菓子木型,沒想到最後得到的內容比預期豐富許多。從渋紙、落雁木型到北陸特有的金花糖,讓我一次補足不少只在書上零散看過的知識,也真正理解木型的價值不只是雕刻,而是從木材的選用,到乾燥與保存都有其講究在。
    最讓我驚喜的是明治、大正到昭和的菓子皿展示,尤其大正時期帶有洋風與浪漫色彩的器皿,幾乎每一件都讓我停下來細看許久,光是這一區就讓我覺得不虛此行,在茶道中是配角的菓子皿,在這裡成了唯一的主角。
    參觀後到隔壁內用區品嘗黃味餡生菓子、加賀棒茶與葛切,螺鈿漆盤和九谷燒器皿也讓整套體驗更有金澤氣息,本來沒想買伴手禮,但參觀過程中看到長生殿的製作影片,實在忍不住就買了小盒回台灣,回台後吃到長生殿,讓其輕脆後迅速化開的口感給驚艷到,當下就後悔為什麼只買小盒QQ

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