竹中肉店 | wendy的評論

來到神戶，特地安排時間到有馬溫泉走走，感受一下這個充滿歷史風情的溫泉小鎮。有馬溫泉是日本三大古湯之一，最有名的就是「金泉」與「銀泉」兩種不同泉質。金泉呈現獨特的茶褐色，銀泉則是清澈透明，各有不同特色。

實際走進有馬溫泉，真的很喜歡這裡的氛圍！街道不算太大，沿途有許多日式傳統建築、特色小店和美食，慢慢散步、拍拍照，感覺整個步調都跟著放慢了。一路逛逛吃吃，還順道品嚐了有名的神戶牛美食，熱騰騰的美味讓人忍不住想再來一份！

這裡不像熱鬧的大城市那麼匆忙，多了一份悠閒與懷舊的味道。即使只是來散步、吃美食，也覺得非常值得。

來到神戶南京町附近逛逛，看到這家很有名的元祖餃子苑，就決定進來嚐嚐看！這是一家開業超過70年的老店，也是味噌醬餃子的創始店。

平常吃餃子都是沾醬油或醋，這次是我第一次吃味噌醬餃子，原本還有點好奇味道會是什麼樣子，沒想到一吃就愛上了！

餃子煎得金黃漂亮，外皮帶點酥脆，搭配店家特製的味噌醬，味道鹹香又濃郁，真的很好吃！尤其是那個味噌醬汁，拿來配白飯簡直太對味了，讓我忍不住一口餃子、一口飯，越吃越順口，真的會讓人想再多扒幾口飯。

店家也很貼心，味噌醬、醬油和醋都可以依照自己的喜好調整比例，找到最適合自己的口味。另外，餃子裡沒有加蒜，吃完也不會有太重的蒜味，這點我也很喜歡。

這次點了午餐套餐，有煎餃、白飯和蛋花湯。蛋花湯裡有不少雞蛋和豆芽，熱呼呼的一碗喝起來很舒服，整份套餐吃下來相當有飽足感，價格也很實惠。

原本只是想說來南京町附近吃個餃子，沒想到意外發現這種特別的味道。第一次吃味噌餃子就留下很好的印象，下次再來神戶，一定還想再來吃！

來到神戶三宮，當然也要安排一餐當地特色美食！這次來到主打神戶名物「牛筋肉」的大阪燒店--美作。

這家店在三宮相當有人氣，即使是平日，門口也經常有一、兩組客人在等候，可見受歡迎的程度。

店內空間不大，主要是一個吧台和一張四人桌，座位雖然不多，但因為不少客人會選擇坐在吧台簡單吃一份就離開，所以翻桌速度還滿快的。如果是一個人或兩個人來用餐，通常比較有機會很快入座。

這裡的大阪燒有兩種特色：
- **普通大阪燒**：偏向大阪風味的什錦大阪燒。
- **薄脆大阪燒**：則是神戶風格的千層大阪燒，口感更有特色。

兩種各有不同風味，麵糊帶著濃郁的湯底香氣，吃起來蓬鬆又有層次，讓人忍不住一口接一口。

難怪這家店即使平日也有不少客人專程前來，能在神戶品嚐到這樣具有地方特色的大阪燒，真的很值得安排進美食行程裡。