Sekai no Yamachan Honten

Verificado [Verificado] indica información publicada con confirmación de las partes correspondientes.

Sekai no Yamachan Honten

«Maboroshi no Tebasaki», con su marcado sabor a pimienta, combina a la perfección con la cerveza.

3.74 15

Última actualización :
Supervisado por:  SY Food Co., Ltd.

La especialidad es «Maboroshi no Tebasaki», unas irresistibles alitas de pollo fritas y sazonadas con la picante y aromática mezcla de pimienta «Maboroshi no Kosho» y una «salsa secreta». Su marcado sabor a pimienta combina muy bien con la cerveza y hace que desaparezcan del plato en un abrir y cerrar de ojos, como si fueran una ilusión. El secreto de su sabor consiste en freír las alitas dos veces, para que queden crujientes por fuera y jugosas por dentro.

Además de las alitas de pollo, otro de sus atractivos es la posibilidad de probar de una sola vez varias especialidades de Nagoya, como el doteni —vísceras guisadas con miso—, el miso kushikatsu —brochetas empanadas con salsa de miso—, los fideos salteados al estilo taiwanés y los espaguetis con salsa espesa. El motsunabe, un guiso en olla caliente en el que las vísceras de res de producción nacional combinan muy bien con la sopa de la casa, es otro plato que no puede faltar en el pedido.

La cadena cuenta con 30 establecimientos en la prefectura de Aichi, con varios locales especialmente en los alrededores de las estaciones de Nagoya y Sakae. También tiene un establecimiento dentro del Aeropuerto Internacional Chubu Centrair, lo que resulta especialmente práctico para los viajeros. Además, cuenta con locales en Tokio y Osaka, por lo que es fácil visitarla.

Lo más destacado

  • Las irresistibles alitas «Maboroshi no Tebasaki» son su especialidad.
  • Permite degustar de una sola vez especialidades clásicas de Nagoya, como el doteni y el miso kushikatsu.
  • Cuenta con numerosos establecimientos, principalmente en la prefectura de Aichi, por lo que es fácil visitarla.

Fotos

  • Las famosas alitas «Maboroshi no Tebasaki». La foto muestra 20 raciones (100 piezas)

    Las famosas alitas «Maboroshi no Tebasaki». La foto muestra 20 raciones (100 piezas)

  • Doteni, una especialidad de Nagoya

    Doteni, una especialidad de Nagoya

  • El miso kushikatsu también es un clásico

    El miso kushikatsu también es un clásico

  • «Tori Otoko», la mascota inspirada en el fundador, Shigeo Yamamoto

    «Tori Otoko», la mascota inspirada en el fundador, Shigeo Yamamoto

  • Zona de asientos zashiki en el interior

    Zona de asientos zashiki en el interior

  • También hay asientos en la barra y mesas

    También hay asientos en la barra y mesas

Opiniones

15

Algunas opiniones están traducidas por IA.

  • Ver más

    ¡El «Yamachan» de Nagoya hace honor, sin duda, a sus legendarias alitas de pollo! La piel está dorada y crujiente, y combina con el sabor salado y aromático de su exclusiva mezcla de sal y pimienta; al morderlas, rebosan de jugo. La porción parece enorme, pero están tan buenas que es imposible dejar de comer una tras otra y el plato se vacía en un instante. ¡Con razón es uno de los platos imprescindibles de Nagoya!

  • Ver más

    Al morder las famosas tebasaki, la piel crujiente, cubierta con una sabrosa pimienta especial de intenso sabor salado, envuelve una carne tierna y jugosa. Acompañarlas con un sorbo de una bebida bien fría combina realmente muy bien.
    El local tiene un animado ambiente de reunión y es ideal para disfrutar tranquilamente de la comida mientras se conversa con los acompañantes.
    En general, es un restaurante con mucha personalidad y sabores que dejan huella. Si surge la oportunidad de estar cerca, vale mucho la pena reservar tiempo para probarlo.

  • Ver más

    Al llegar a Nagoya, es imprescindible probar una de las especialidades más emblemáticas de la ciudad: ¡las legendarias alitas de pollo fritas de Sekai no Yamachan! Las alitas, fritas hasta quedar doradas y crujientes, están cubiertas con una intensa salsa secreta y abundante sal con pimienta especial. Son aromáticas, ligeramente picantes y dejan un sabor para chuparse los dedos; resultan irresistibles tanto con una bebida alcohólica como solas.

    La sucursal de Nayabashi siempre está llena a la hora de comer. Si no se quiere esperar demasiado en la fila, recomiendo mucho pedirlas para llevar al hotel y acompañarlas con fresas frescas y bebidas compradas en el cercano Don Quijote, para disfrutar tranquilamente, con el aire acondicionado, de esta auténtica especialidad de Nagoya.

  • Ver más

    ¡Las alitas de pollo de «Sekai no Yamachan» son algo que hay que comer sí o sí al visitar Nagoya!
    Las famosas alitas Maboroshi tienen una piel crujiente y aromática, la carne es tierna y el aroma de la pimienta destaca muchísimo. ¡Con cerveza combinan de maravilla! Esta vez elegí la opción poco picante y, para mí, casi no se notaba el picor; en cambio, estaban llenas de aroma y de un sabroso toque salado, por lo que no pude evitar comer una tras otra. La primera vez que las probé me sorprendieron mucho. No es de extrañar que se hayan convertido en uno de los platos representativos de Nagoya. Si se visita Nagoya, ¡realmente vale la pena incluirlas en el itinerario!

  • Ver más

    Un amigo me recomendó uno de los platos imprescindibles de Nagoya: Sekai no Yamachan, especialmente su exclusiva especialidad, las tebasaki, o alitas de pollo fritas. Si se quiere comer algo más ligero y variado, se puede pedir uno de los menús que ofrecen. En la funda de papel de los palillos hay unas ilustraciones divertidas tituladas «Cómo disfrutar las Maboroshi no Tebasaki»; siguiendo las instrucciones, se pueden comer las alitas sin dejar casi nada〜 Por fuera están crujientes y nada grasosas, mientras que al morderlas, la carne está tierna y jugosa. El aroma salado de la pimienta tiene un ligero toque picante que deja un sabor para chuparse los dedos.
    Además de las alitas fritas, ese día también comimos brochetas de cerdo fritas con miso y onigiri de camarón frito, entre otras cosas. ¡Quedamos muy satisfechos! Aunque Sekai no Yamachan también tiene locales en Taipéi, si se viene a Nagoya, por supuesto hay que probarlo aquí para disfrutar de su auténtico sabor local.

Información

Nombre en japonés
世界の山ちゃん 本店
Código postal
460-0008
Dirección
4-9-6 Sakae, Naka-ku, Nagoya, prefectura de Aichi
Teléfono
052-242-1342
Días de cierre
Fin de año y Año Nuevo
Horario
Lunes a viernes: 16:00-23:15 (último pedido a las 22:30)
Sábados: 15:00-0:15 (último pedido a las 23:30)
Domingos y días festivos: 15:00-23:15 (último pedido a las 22:30)
Presupuesto
Desde 3000 yenes
Acceso
1) A unos 5 minutos a pie de la estación de Sakae del metro municipal de Nagoya
2) A unos 5 minutos a pie de la estación de Sakaemachi de Meitetsu
Tarjetas de crédito
Se aceptan
Sitio web oficial
Sitio web oficial
Hokkaido Tohoku Kanto Chubu Hokuriku Kansai Chugoku Shikoku Kyushu Okinawa