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コショウ辛さが際立つ「幻の手羽先」はビールとの相性抜群！
鶏の手羽先を揚げ、辛さと風味が際立つ「幻のコショウ」と「秘伝のタレ」がやみつきになる、「幻の手羽先」が名物。コショウ辛さが際立つ味付けはビールとの相性がよく、「幻」のようにあっという間に皿からなくなってしまう。手羽先を二度揚げするのがおいしさの秘訣で、外側はパリッと身はジューシーな食感に仕上げている。
手羽先のほかにも、どて煮やみそ串カツ、台湾焼きそば、あんかけスパゲッティなど、この店を訪れれば名古屋名物を一度に味わえるのも魅力。自慢のスープと国産牛モツの相性がいいもつ鍋も欠かさずオーダーしたい逸品だ。
名物の「幻の手羽先」。写真は20人前（100本）
名古屋名物のどて煮
みそ串カツも定番
イメージキャラクターの「鳥男」は創業者の山本重雄氏をイメージ
店内の座敷
カウンター席やテーブル席もある
口コミは一部AI翻訳しています。
名物の手羽先を一口かじると、カリッとした皮に塩気の効いた風味豊かな特製コショウがまぶされていて、肉は柔らかくジューシー。冷たい飲み物と一緒に味わうと本当によく合う。
店内はにぎやかな宴会ムードに包まれていて、一緒に来た人とおしゃべりしながら気軽に料理を楽しむのにぴったり。
全体的にとても特色があり、味も印象に残る店。近くを訪れる機会があれば、時間を作って食べに来る価値は十分にある。
名古屋に来たら、地元のソウルフード、世界の山ちゃんの幻の手羽先は絶対に外せません！きつね色にカリッと揚げた手羽先に濃厚な秘伝のタレを絡め、特製のコショウ塩をたっぷり。香ばしくピリ辛で、指までしゃぶりたくなる後引くおいしさ。お酒のお供にも、そのまま食べても最高です。
納屋橋店は食事時になるといつも満席です。店頭で長時間並びたくないなら、テイクアウトしてホテルに持ち帰るのがとてもおすすめ。近くのドン・キホーテで買った新鮮なイチゴや飲み物と一緒に、冷房の効いた部屋でゆっくり本場の名古屋名物を楽しめます。
名古屋に来たら絶対に食べたい「世界の山ちゃん」の手羽先！
名物の幻の手羽先は、皮が香ばしくパリッとしていて肉は柔らかく、コショウの香りが際立っています。ビールとの相性も抜群！今回は少なめの辛さを選びましたが、私にはほとんど辛さを感じず、むしろ豊かな香りと塩気のある旨みが広がり、つい次々と手が伸びました。初めて食べましたが、とても感動しました。名古屋を代表するグルメの一つになるのも納得です。名古屋に遊びに来たら、ぜひ予定に入れて食べてみてください！
友人おすすめの名古屋で必ず食べたいグルメ、世界の山ちゃん。特に独自の手羽先、揚げた鶏手羽が名物。あっさりめにいろいろ食べたいなら、セットメニューがおすすめ。箸袋には「幻の手羽先の美味しい食べ方」という面白い図解が印刷されていて、そのとおりに食べると手羽先をきれいに食べられますよ〜。外はサクサクで脂っこくなく、かじると肉は柔らかくてジューシー。コショウと塩の香ばしい塩味にほんのり辛さがあり、指までしゃぶりたくなる後を引く味です。
手羽先のほか、その日は味噌串カツやエビ天むすなども食べて、大満足！世界の山ちゃんは台北にも出店していますが、名古屋に来たなら、やっぱり本場で食べてこそです。
世界の山ちゃん本店では、ぜひ名物の手羽先を味わいたい。皮は香ばしくカリッと揚がっていて、店独自のコショウの風味が効き、塩気の中にほんのり辛さがあって、食べるほどにやみつきになる。手羽先の肉は柔らかくジューシーで、つい次々と手が伸びる。飲み物との相性も抜群で、店内はにぎやかな居酒屋の雰囲気に満ち、名古屋の食文化を感じられた。また訪れたい人気店。
