Todas las opiniones sobre Tonkatsu Taro

Tonkatsu Taro, el lugar donde nació el katsudon de cerdo con salsa de Niigata. Aunque acababa de desayunar, quería probar su sabor; por suerte había una opción en bol pequeño.
Dos piezas de cerdo empanizado con salsa colocadas directamente sobre arroz blanco, así de sencillo.
Aunque la presentación no parece muy atractiva, esa también es una característica del katsudon de cerdo con salsa de Niigata.
El dulzor de la salsa envuelve la carne, ligeramente firme, y al comerla junto con el arroz de Niigata se percibe un sabor sencillo y auténtico. Cuando a mitad de la comida empieza a resultar un poco pesado, se puede acompañar con un poco de mostaza amarilla o rábano encurtido para descubrir un sabor diferente.
¡Con razón es un restaurante local tan famoso! Cuando terminé de comer, ¡ya había una larga fila en la entrada!

Este tonkatsu parece de lo más común, pero al probarlo resulta crujiente y jugoso. Realmente vale la pena. También se puede comprar congelado para cocinarlo en casa. Quienes adoran el tonkatsu no deberían perdérselo.

El tonkatsu con salsa es una de las especialidades de Niigata. Según dicen, Tonkatsu Taro fue el establecimiento que dio origen al tonkatsu de Niigata. A diferencia de otros locales, aquí el tonkatsu no lleva huevo ni se acompaña con verduras. Aunque está rico, a quienes no les guste mucho la comida grasosa puede resultarles un poco pesado.