El tonkatsu con salsa es una de las especialidades de Niigata. Según dicen, Tonkatsu Taro fue el establecimiento que dio origen al tonkatsu de Niigata. A diferencia de otros locales, aquí el tonkatsu no lleva huevo ni se acompaña con verduras. Aunque está rico, a quienes no les guste mucho la comida grasosa puede resultarles un poco pesado.
Tonkatsu Taro | Opinión de Risa Lee
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Hitachi Seaside Park
Un gran parque con una superficie abierta al público de unas 215 ha. En primavera se pueden contemplar narcisos, tulipanes y nemófilas; a comienzos del verano, rosas; en verano, zinnias y girasoles; en otoño, kochias y cosmos; y en invierno, tulipanes de hielo. Así, ofrece flores y plantas diferentes en cada estación.
El año pasado el parque estuvo cerrado. Parece que este año se podrá ir. Abril y mayo son la época en que las nemófilas están más hermosas. Además, sin importar la estación, se pueden ver todo tipo de flores, plantas y árboles de temporada.
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Rikugien
Rikugien es un jardín paisajístico de paseo con colinas artificiales y estanques, creado a lo largo de siete años a partir de 1695 y caracterizado por su relieve ondulado. Designado Lugar Especial de Belleza Paisajística de Japón, está considerado, junto con Koishikawa Korakuen, uno de los dos grandes jardines de Edo.
Rikugien es un típico jardín japonés de paseo con colinas y estanques. Hay estanques, arboledas, senderos, puentes de madera, flores de todo tipo y muchos otros paisajes. Probablemente ni caminando por dentro durante todo un día se alcanzaría a verlo todo. Muy recomendable.
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