En el local principal de Sekai no Yamachan es imprescindible probar sus famosas tebasaki. La piel está frita hasta quedar crujiente y aromática, y se combina con la mezcla especial de pimienta del establecimiento. Tiene un sabor salado y aromático con un toque ligeramente picante, y cuanto más se come, más apetece. La carne de las alitas está tierna y jugosa, por lo que es imposible no comer una tras otra. Acompañarlas con una bebida es un verdadero placer. El animado ambiente de izakaya del local me permitió sentir la cultura gastronómica de Nagoya. Es un establecimiento popular al que vale la pena volver.
Sekai no Yamachan Honten | Opinión de BobbyJenny
Otras opiniones de BobbyJenny
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Jardín Ritsurin
El Jardín Ritsurin fue construido como residencia secundaria de la familia Matsudaira, señores del dominio de Takamatsu, y quedó terminado hace casi 300 años tras sucesivas obras de mejora realizadas por varias generaciones de señores feudales. La zona llana del jardín ocupa una gran superficie de 16 hectáreas, pero, si se incluye el monte Shiun, que sirve de telón de fondo, alcanza nada menos que unas 75 hectáreas.
En Takamatsu, Kagawa, hicimos una visita especial al Jardín Ritsurin, que cuenta con amplias zonas verdes, estanques y paisajes de jardín japonés. En general, el ambiente es muy tranquilo.
Caminando despacio por los senderos del jardín, se pueden contemplar pinos, estanques y composiciones paisajísticas tradicionales japonesas; a cada tramo aparece un paisaje diferente. La combinación del agua de los estanques con los árboles de alrededor crea especialmente una gran sensación de profundidad, y cualquier foto tomada al azar queda preciosa.
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Estación de esquí Yamagata Zao Onsen
Uno de los complejos de deportes de invierno más grandes de Japón, con 26 pistas y 34 remontes. Su extensa área esquiable, que aprovecha el complejo relieve del terreno, se divide en seis grandes zonas y ofrece una amplia variedad de pistas para todos los niveles, desde principiantes hasta avanzados. También es conocida por la excelente calidad de su nieve y atrae a esquiadores y snowboarders de todo el país en busca de su esponjosa nieve en polvo.
Al llegar a la estación de esquí Yamagata Zao Onsen, por fin tuve la oportunidad de probar el esquí. Era la primera vez que pisaba la nieve y pasé de avanzar con mucho cuidado al principio a encontrar poco a poco el equilibrio; cada descenso estuvo lleno de novedad y desafíos.
De pie en una ladera cubierta de nieve, rodeado de un mundo completamente blanco, descendí por la pendiente en medio del aire gélido, entre nervios y emoción. Aunque me caí varias veces, no pude evitar levantarme una y otra vez para seguir intentándolo. -
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Rikugien
Rikugien es un jardín paisajístico de paseo con colinas artificiales y estanques, creado a lo largo de siete años a partir de 1695 y caracterizado por su relieve ondulado. Designado Lugar Especial de Belleza Paisajística de Japón, está considerado, junto con Koishikawa Korakuen, uno de los dos grandes jardines de Edo.
Durante mi visita a Tokio reservé especialmente tiempo para ir a Rikugien a contemplar los cerezos. Nada más entrar al jardín, me cautivó el ambiente primaveral. Caminando tranquilamente por sus senderos se pueden admirar los cerezos en flor desde distintos ángulos.
El paisaje del jardín de Rikugien es muy bonito. Los cerezos, combinados con el estanque, los árboles y el paisajismo tradicional japonés, transmiten plenamente la esencia de la primavera japonesa. Fui tomando fotos mientras caminaba, y todos los ángulos eran perfectos para guardar un recuerdo.
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