Al venir a Hokkaido, además de admirar sus hermosos paisajes, tampoco se puede dejar pasar la gastronomía local.
Esta vez probé el curry de sopa de GARAKU. La base de la sopa, intensa y aromática por las especias, abría mucho el apetito; era suave al paladar y tenía muchos matices. Los ingredientes también eran muy abundantes: la combinación de verduras y carne era colorida y se veía muy apetitosa. Las verduras conservaban su dulzor natural y la carne estaba tierna; después de absorber el curry de sopa, sabía aún mejor. Acompañado de arroz blanco con los granos bien separados, su sabor sabroso y ligeramente picante hacía que no pudiera dejar de comer. Es un plato de Hokkaido que deja un recuerdo duradero.
