Guide touristique de Sendai au printemps : promenade dans la cité des arbres entre cerisiers en fleurs et paysages au fil de l’eau

Ouvert en 1875, il s’agit du plus ancien parc urbain de Sendai. Bien qu’il se trouve en centre-ville, il se distingue par son cadre naturel. Son terrain d’environ 10,8 hectares compte de nombreux points d’intérêt, notamment une tour en forme de kokeshi et plusieurs sculptures. Au printemps, près de 200 cerisiers se couvrent de fleurs. Très appréciés, les cerisiers illuminés le soir par des lanternes en font l’un des principaux lieux de hanami de Sendai.
Situé juste à côté de la station Omachi Nishi-koen sur la ligne Tozai du métro, le parc est facile à intégrer à une promenade printanière dans Sendai.

Le sanctuaire Sendai Toshogu fut fondé par Date Tadamune, deuxième seigneur du domaine de Sendai. Son sanctuaire principal, sa porte Karamon et d’autres bâtiments sont classés biens culturels importants du Japon.
Le site est également réputé pour ses cerisiers, que l’on peut admirer ailleurs qu’autour du pavillon de culte. Environ 80 arbres y sont plantés, notamment des cerisiers Somei-Yoshino, un cerisier pleureur à l’ouest du pavillon de culte et des cerisiers sauvages dans la partie nord de l’enceinte. L’association de l’architecture et des fleurs de cerisier crée une atmosphère printanière paisible.

Ces vestiges d’une résidence fortifiée construite au Moyen Âge sur une colline par le clan Chomei ont été aménagés en parc historique. Ils constituent aujourd’hui un lieu de détente proche du centre-ville.
Au printemps, les cerisiers fleurissent et illuminent la grande pelouse. De nombreux arbres ont également été plantés autour de l’observatoire, permettant d’admirer simultanément les cerisiers en pleine floraison et la vue sur la ville. C’est un lieu idéal pour une promenade printanière entre histoire et nature.

Ce musée jouxte la centrale électrique de Sankyozawa, connue comme le berceau de l’hydroélectricité au Japon. Il permet de découvrir l’histoire de la production électrique ainsi que l’environnement naturel de la région.
Il est possible d’observer derrière une vitre le générateur et la turbine qui produisent de l’électricité depuis l’ère Meiji. Diverses expositions présentent également l’histoire de l’électricité et l’environnement naturel local qui a soutenu cette production. Le musée permet de comprendre les liens entre la rivière Hirose et la vie des habitants.

Cette distillerie de whiskies Nikka fut ouverte en 1969 par Taketsuru Masataka pour devenir le deuxième site de production après Yoichi. Elle se trouve dans une vallée montagneuse, près de la frontière avec la préfecture de Yamagata, entre les rivières Nikkawa et Hirose.
Le site se distingue par ses bâtiments en briques rouges qui se fondent dans la forêt. Il conserve des constructions caractéristiques d’une distillerie, notamment une tour de séchage. La boutique proposant des bouteilles vendues exclusivement sur place mérite également une visite.

Situé dans l’arrondissement de Taihaku à Sendai, ce jardin botanique présente une grande diversité de végétaux, principalement des plantes sauvages du Tohoku.
Le parc d’environ 9,5 ha est divisé en plusieurs zones consacrées notamment aux plantes aquatiques, côtières, médicinales, alpines ainsi qu’aux plantes des vallées et des montagnes profondes. Différentes fleurs et plantes peuvent y être observées tout au long de l’année. Au printemps, les érythrones du Japon et les primevères du Japon donnent de délicates fleurs. La grande pelouse et la place des sculptures permettent également de se promener au contact de la nature.

Ce parc naturel s’étend sur les arrondissements d’Aoba et d’Izumi à Sendai. Autour des étangs Sankyo et Marutazawa se déploient des forêts naturelles de pins rouges du Japon et de chênes du Japon.
Des sentiers ont été aménagés dans les bois. Au printemps, les érythrones et les cerisiers sauvages fleurissent, tandis que les grandes aigrettes déploient leurs ailes au bord de l’eau. De nombreux chemins permettent de se promener tout en admirant le paysage des étangs et de découvrir la nature des satoyama.

Bien que situé dans le centre de Sendai, ce sanctuaire baigne dans une végétation paisible. Il est consacré à Sugawara no Michizane, divinité des études.
Un ruisseau et un étang agrémentent son enceinte, où le murmure paisible de l’eau accompagne les arbres et fleurs de saison. Les pruniers à floraison précoce, réputés être les premiers à fleurir à Sendai, annoncent notamment l’arrivée du printemps. Le site compte aussi de vieux cerisiers pleureurs et se pare d’une atmosphère lumineuse pendant la saison des fleurs. Une promenade dans le bois de stèles poétiques, où se succèdent monuments dédiés aux haïkus et aux waka, permet également de découvrir l’histoire paisible du sanctuaire.

Situé dans l’est de Sendai, cet établissement interactif est consacré à l’agriculture et à l’horticulture.
Ses parterres et jardins se parent de fleurs variées au fil des saisons. La roseraie compte environ 1 200 rosiers de quelque 200 variétés, dont la floraison atteint son apogée deux fois par an, au printemps et en automne. La plantation de pruniers présente aussi près de 60 variétés. Un jardin agrémenté d’un étang et d’un ruisseau permet de découvrir l’agriculture et l’horticulture au cours d’une promenade.

Ce parc aménagé sur une hauteur dominant Sendai occupe le site du château construit par Date Masamune.
Le secteur est aujourd’hui aménagé en parc. On peut y voir les murailles de pierre, la tourelle latérale reconstruite de la porte Otemon et le mur de terre situé au nord de celle-ci. Une statue équestre de Date Masamune se dresse dans le parc, qui offre depuis ses hauteurs une vaste vue sur la rivière Hirose.

L’histoire du parc Tsutsujigaoka commence avec la construction d’un pavillon dédié à Shakyamuni par Date Tsunamura, quatrième seigneur du domaine de Sendai, en hommage à sa mère.
Un terrain équestre fut aménagé sur la parcelle voisine, où furent plantés environ 1 000 cerisiers, notamment des cerisiers pleureurs venus de Kyoto. Le parc est depuis longtemps apprécié comme un lieu célèbre pour ses cerisiers. Au printemps, la « fête des cerisiers » enveloppe l’ensemble du parc de fleurs aux couleurs délicates et lui apporte une animation propre à la saison.

Comptant parmi les plus grands sites de la ville pour admirer les cerisiers, ce parc se pare de nombreuses variétés. Comme chacune atteint sa pleine floraison à une période différente, les fleurs peuvent être admirées assez longtemps, de la mi-avril au début du mois de mai.
La fête des cerisiers, généralement organisée en avril, attire de nombreux visiteurs dans tout le parc. Avec sa vaste pelouse, c’est un lieu où l’on peut pleinement ressentir l’animation du printemps.

Le Sendai Aoba Matsuri fut créé en 1985, à l’occasion du 350e anniversaire de la mort de Date Masamune, afin de faire renaître les traditions festives de Sendai.
Il est aujourd’hui devenu l’un des trois grands festivals de Sendai et une tradition estivale attirant de nombreuses personnes du Japon et de l’étranger. La veille du festival, la danse Sendai Suzume Odori est présentée, tandis que le festival principal comprend une procession de sanctuaire portatif et un défilé de chars. Cet événement printanier est apprécié pour les traditions qu’il fait vivre au cœur de la ville.

Cette boutique spécialisée permet de déguster facilement des desserts au zunda, spécialité de la préfecture de Miyagi, et dispose également d’un espace café.
La carte variée comprend notamment l’incontournable assortiment de zunda mochi ainsi que le zunda shake au goût doux et onctueux. C’est une adresse où savourer des douceurs typiques de Sendai au sein même de la gare.
Située au 3e étage de la gare JR de Sendai, devant les portiques de l’entrée centrale du Shinkansen, elle est facile d’accès en attendant un train.

Cette adresse spécialisée permet de savourer le gyutan, ou langue de bœuf, spécialité locale de Sendai. Il s’agit du restaurant Aobajo de l’enseigne Date no Gyutan Honpo, fondée en 1991.
La langue de bœuf, lentement grillée par des artisans, présente une cuisson digne d’un établissement spécialisé. Le « shintan », produit emblématique de l’enseigne, utilise la partie tendre de la base de la langue et se distingue par sa texture facile à croquer et sa saveur prononcée.
L’établissement constitue une halte pratique pendant la visite du château de Sendai.

Ce café se trouve à environ 10 minutes en voiture de la gare JR de Sendai.
Au bas d’un escalier descendant au sous-sol d’un immeuble s’étendent une salle meublée de chaises et de tables anciennes ainsi qu’une terrasse entourée de verdure au bord de la rivière Hirose, créant une atmosphère de refuge secret. Facile à associer à une promenade autour de la rivière Hirose, l’établissement propose également des déjeuners et des gâteaux faits maison. Il est préférable de se renseigner à l’avance les jours où le café est privatisé.

Ce restaurant chinois historique de Sendai, dans la préfecture de Miyagi, possède un intérieur lumineux rénové en 2013.
Sa spécialité populaire, servie toute l’année, est le « hiyashi chuka aux cinq garnitures et aux méduses », plat emblématique de Sendai. Des nouilles spécialement commandées sont garnies de méduses, de crevettes et d’autres ingrédients pour une saveur raffinée. Deux sauces sont proposées, l’une au sésame et l’autre à la sauce soja. Les nouilles sautées au mapo et les dim sum sont également réputés. Des plats à emporter permettent aussi d’en profiter sur le lieu d’hébergement.

Tout près de la gare de Sendai, « Sendai Seri Nabe to Koshitsu Washoku Seri Soan » offre une atmosphère rétro. Ses salles entièrement privatives permettent de prendre le temps de savourer les spécialités de Miyagi sans se soucier des autres convives.
La spécialité hivernale, le « seri nabe de Sendai au canard », associe à merveille la saveur du canard à la fraîcheur aromatique du seri. La carte comprend aussi des plats à base de seri et des mets à accompagner de saké typiques de Sendai, jusqu’au harako meshi servi en conclusion du repas.
Sa situation pratique constitue un autre atout pendant le voyage.

Directement relié à la gare JR de Sendai, porte d’entrée du Tohoku, cet hôtel bénéficie d’une situation pratique pour le tourisme comme pour les voyages d’affaires.
Ses espaces paisibles suivent le concept « Tohoku Rokkan SENSE OF TOHOKU ». Les chambres se déclinent en neuf types adaptés à différents styles de voyage. Toutes disposent d’une salle de bains séparée des toilettes, permettant de se détendre confortablement après une journée de visite.
L’hôtel possède également un restaurant ouvert du petit-déjeuner au dîner et constitue un point de départ agréable pour découvrir Sendai au printemps.

Accessible à pied depuis la gare de Sendai, cet hôtel de luxe occupe les étages supérieurs de la Sendai Trust Tower. Ses chambres élégantes offrent de superbes panoramas sur les montagnes environnantes, la ville et l’océan Pacifique.
Équipées du « Westin Heavenly® Bed », elles se distinguent par leurs grandes baies vitrées allant du sol au plafond et permettent de profiter confortablement de la lumière printanière. L’établissement offre un séjour haut de gamme tout en constituant un point de départ pratique pour les promenades et les visites.

Cette auberge thermale se trouve à Sakunami Onsen, au cœur de la nature entourant la source de la rivière Hirose. Ses différents bains intérieurs et extérieurs permettent de profiter d’une eau thermale provenant directement de sa propre source.
Les chambres offrent un cadre propice à la contemplation des paysages ruraux de montagne et permettent de détendre le corps comme l’esprit dans un environnement paisible. La formule tout compris inclut repas, boissons et activités pour profiter tranquillement d’un séjour printanier à Sendai.