Si vous aimez les petites villes peu fréquentées, je vous recommande Tajimi, à seulement une trentaine de minutes de Nagoya. Dès la descente du train, on ressent pleinement le charme de cette ancienne ville de la céramique, loin de l’agitation et baignée d’une atmosphère paisible. Depuis des siècles, c’est un haut lieu de la poterie japonaise, célèbre dans tout le pays pour la céramique de Mino, dont la tradition se transmet depuis mille ans. Ce riche savoir-faire artisanal imprègne chaque coin de rue et chaque ruelle.
On peut se promener dans la rue Honmachi Oribe au charme ancien, admirer les élégantes petites boutiques de céramique qui la bordent et ressentir partout le soin apporté par les artisans.
Après avoir bien marché, on peut déguster des nouilles soba au parfum appétissant ou savourer un bol de riz à l’anguille grillée au charbon chez Oimantei Uoseki, une maison centenaire. L’après-midi, on peut prendre un café au Kissaten Hishiya Bunguten, qui associe papeterie et cadre rétro, et apprécier le rythme paisible ainsi que le charme culturel propres à cette ville de la céramique.
C’est une petite ville au riche patrimoine culturel qui mérite une visite.
