Boutique principale Crochet à Kyoto

Crochet est une marque novatrice de bonbons de Kyoto créée par Imanishi Seika, confiserie traditionnelle fondée il y a plus de 140 ans. Sur le thème de la couleur, elle fabrique et commercialise des bonbons aussi beaux et délicats que des objets en verre, en associant plusieurs couleurs au lieu des deux habituellement utilisées. Leurs magnifiques teintes s’inspirent des techniques européennes de coloration, associées au savoir-faire que des artisans expérimentés préservent depuis de nombreuses années, pour donner naissance à des créations uniques, introuvables ailleurs.

Plus de 100 créations donnent un sens à chaque couleur, des associations chromatiques des superpositions du jūnihitoe de l’époque de Heian aux combinaisons aujourd’hui tendance. Toutes ont une saveur différente et leurs noms évocateurs, comme « Shion » ou « Antoinette », méritent également l’attention.

Outre le format classique, le mini-format « Hina » est idéal pour goûter plusieurs variétés. Des produits exclusifs à la boutique principale de Kyoto et des éditions saisonnières sont également proposés. Les emballages sont eux aussi ravissants et peuvent être ornés d’un cordon mizuhiki, ce qui en fait d’excellents cadeaux.