Kyūbei Yagyū Page de

« Gourmet professionnel » passionné par les bonnes choses à petit prix, il a remporté deux fois de suite le concours du roi de la cuisine populaire de l’émission à succès « TV Champion » (TV Tokyo), devenant ainsi les quatrième et cinquième détenteurs du titre. Il parcourt tout le Japon pour explorer sa gastronomie et considère comme sa mission de partager les connaissances et informations acquises afin de faire plaisir au public.

Grand amateur d’oden, et tout particulièrement de son bouillon dashi, il mène de nombreuses activités en tant que spécialiste de l’oden et des spécialités culinaires locales. Grâce aux liens noués dans ce cadre, il est également ambassadeur du tourisme d’Ishinomaki, ambassadeur de l’oden d’Ishinomaki et ambassadeur gastronomique de la ville d’Ishinomaki, dans la préfecture de Miyagi. Il produit par ailleurs « Ishinomaki Oden Premium », un oden haut de gamme à commander en ligne, qui met en valeur les attraits de la ville.