Yagyū Kyūbei Trang của

“Chuyên gia sành ăn” đặc biệt yêu thích những món ngon, giá phải chăng, từng hai lần liên tiếp vô địch cuộc thi Vua ẩm thực bình dân B-class trong chương trình truyền hình nổi tiếng “TV Champion” (hệ thống TV Tokyo), trở thành Vua ẩm thực bình dân B-class đời thứ 4 và thứ 5. Anh đi khắp Nhật Bản để thưởng thức và nghiên cứu ẩm thực, đồng thời coi việc chia sẻ kiến thức, thông tin thu thập được nhằm mang lại niềm vui cho mọi người là “sứ mệnh của đời mình”.

Anh đặc biệt say mê oden, nhất là nước dùng dashi, và tích cực hoạt động với vai trò nhà nghiên cứu oden đặc sản và ẩm thực đặc sản. Nhờ những mối duyên hình thành qua các hoạt động này, tại thành phố Ishinomaki, tỉnh Miyagi, anh còn đảm nhiệm các vai trò “Đại sứ Du lịch Ishinomaki”, “Đại sứ Oden Ishinomaki” và “Đại sứ Ẩm thực Ishinomaki”, đồng thời sản xuất bộ oden đặt mua trực tuyến “Ishinomaki Oden Premium”, phát huy sức hấp dẫn của Ishinomaki.