Avis de Carolyn Page 3/6

Saru Kani Gassen

Un furikake généreusement garni d’algues nori assaisonnées de qualité, comme seul un spécialiste du nori peut en proposer. Il suffit d’en saupoudrer sur du riz blanc pour se régaler, même sans accompagnement. Il associe notamment des graines de sésame grillées spécialement assaisonnées, des copeaux de bonite, des crevettes et du kombu. Présenté dans un bocal avec couvercle, il permet de prélever à tout moment uniquement la quantité nécessaire, se range facilement et se conserve bien.

• Cuisine et boissons

Yomiuriland

Situé à cheval sur la ville d'Inagi, à Tokyo, et celle de Kawasaki, dans la préfecture de Kanagawa, Yomiuriland est un parc d'attractions historique emblématique de Tokyo. Outre ses nombreuses attractions, il propose une piscine en été et des illuminations en hiver, permettant aux petits comme aux grands de s'amuser toute l'année.

• Fuchu, Chofu, Tama
• Parcs d'attractions et parcs à thème

Kappabashi Dougu Street®

Kappabashi Dougu Street est une rue commerçante d’environ 800 m de long, orientée nord-sud et située entre Asakusa et Ueno, à Tokyo. Cette rue commerçante singulière rassemble quelque 160 boutiques spécialisées dans l’univers de la cuisine et de l’alimentation. On y vend des ustensiles de cuisine et de la vaisselle, mais aussi des enseignes pour les restaurants.

• Ueno, Nippori
• Rues commerçantes

Marché de Nijo à Sapporo

Le marché de Nijo à Sapporo aurait vu le jour au début de l’ère Meiji, lorsque des pêcheurs de la plage d’Ishikari ont commencé à vendre du poisson frais. Il rassemble aujourd’hui des poissonneries, mais aussi des commerces de fruits et légumes et des izakaya. Considéré comme le garde-manger des habitants de Sapporo, il est apprécié aussi bien des locaux que des touristes. Sa situation en plein centre-ville contribue également à son animation quotidienne.

• Gare de Sapporo, Odori, Susukino
• Rues commerçantes

Odakyu Hotel Century Southern Tower

Cet hôtel situé dans une tour bénéficie d’un emplacement pratique, à 3 minutes à pied de la sortie sud de la gare de Shinjuku. Il se trouve dans l’Odakyu Southern Tower, un complexe de grande hauteur comptant 4 niveaux en sous-sol et 36 étages, qui abrite des bureaux et des boutiques. Le hall et la réception de l’hôtel sont situés au 20e étage, à 100 m au-dessus du sol.

• Shinjuku, Okubo, Yoyogi, Yotsuya
• Hôtels

Jardin Mohri

Le jardin Mohri de Roppongi Hills est une véritable oasis urbaine où faire une pause au milieu de l’animation de ce quartier touristique très fréquenté. Il trouve son origine dans la résidence principale de la famille Mōri, seigneurs du domaine de Chōfu, construite à l’époque d’Edo. À l’ère Meiji, le site accueillit la demeure de Rokuichirō Masujima, fondateur de l’université Chūō, puis, après la guerre, l’usine tokyoïte de Nikka Whisky. Il fut ensuite acquis par TV Asahi et aménagé sous sa forme actuelle lors de l’ouverture de Roppongi Hills en 2003.

• Akasaka, Roppongi, Azabu-Juban
• Parcs et jardins

Maruchan Midori no Tanuki Tensoba

Des soba instantanées en pot, prêtes en seulement 3 minutes après avoir versé de l’eau bouillante. Ce produit très populaire est garni d’un tempura parfumé aux petites crevettes.

• Cuisine et boissons

Ippoh, établissement principal

Établi à Edobori, dans l’arrondissement de Nishi, ce ryotei compte parmi les restaurants traditionnels les plus réputés d’Osaka. Il trouve son origine dans un restaurant de tempura fondé en 1850 (3e année de l’ère Kaei) comme activité secondaire par le fondateur de la maison, alors marchand d’huile. Son histoire, transmise sur cinq générations, s’étend sur plus de 180 ans. Au fil de cette longue histoire, l’établissement a accueilli des personnalités japonaises et étrangères, dont des VIP de renommée mondiale.

• Hommachi, Yodoyabashi, Kitahama
• Cuisine japonaise

Parc préfectoral de Hyogo Awaji Hanasajiki

Awaji Hanasajiki est un parc d’environ 15 hectares qui s’étend sur les collines du nord de l’île d’Awaji, dans la préfecture de Hyogo. Colza, coquelicots, cléomes, cosmos, giroflées… En toute saison, il offre de magnifiques paysages entièrement tapissés de fleurs.

• Hyogo
• Parcs et jardins

[Closed Down]Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe

Un café-torréfaction situé dans un quartier résidentiel paisible de Kiyosumi-Shirakawa. Allpress Espresso est une entreprise néo-zélandaise de torréfaction de café. Le Tokyo Roastery & Cafe réunit son siège japonais, sa torréfaction et un café.

• Ryogoku, Ningyocho, Kiyosumi-Shirakawa, Kinshicho
• Cafés