« Hakata Torimon » de Meigetsudo
Le Hakata Dontaku, qui se tient chaque année les 3 et 4 mai, anime la ville en attirant de très nombreux visiteurs. En dialecte de Hakata, les personnes qui défilent en costume de dontaku, jouant du shamisen, de la flûte et du tambour, sont appelées « torimon ». C’est de ce terme que vient le nom de la pâtisserie japonaise d’inspiration occidentale « Hakata Torimon ».
J'aime beaucoup la pâte de haricots blancs, mais je la trouve un peu trop sucrée. J'en ai donc acheté comme souvenir à offrir et nous l'avons dégustée avec du thé pour le goûter. Mes collègues ont tous beaucoup aimé !
