J'aime beaucoup la pâte de haricots blancs, mais je la trouve un peu trop sucrée. J'en ai donc acheté comme souvenir à offrir et nous l'avons dégustée avec du thé pour le goûter. Mes collègues ont tous beaucoup aimé !
Vérifié [Vérifié] désigne les informations publiées avec la confirmation des établissements concernés.
« Hakata Torimon » de Meigetsudo
Une spécialité de Hakata mêlant traditions pâtissières japonaises et occidentales, très appréciée même à l’étranger.
4.03
4
Le Hakata Dontaku, qui se tient chaque année les 3 et 4 mai, anime la ville en attirant de très nombreux visiteurs. En dialecte de Hakata, les personnes qui défilent en costume de dontaku, jouant du shamisen, de la flûte et du tambour, sont appelées « torimon ». C’est de ce terme que vient le nom de la pâtisserie japonaise d’inspiration occidentale « Hakata Torimon ».
Il s’agit du produit phare d’une maison historique qui, depuis sa fondation en 1929, crée toutes sortes de douceurs avec pour devise son « attachement à Hakata ». Cette pâtisserie mêlant traditions japonaises et occidentales se compose d’une tendre pâte de haricots blancs élaborée à partir d’ingrédients de qualité, enveloppée dans une pâte délicatement parfumée au lait, puis cuite au four. Il suffit d’une bouchée pour apprécier sa texture fondante, et beaucoup pensent sans doute immédiatement à cette douceur lorsqu’il est question de souvenirs de Hakata. Récompensée par une médaille d’or pendant 25 années consécutives au prestigieux concours international Monde Selection, elle est non seulement réputée dans tout le Japon, mais jouit également d’une grande popularité à l’étranger.
Points forts
-
Un souvenir emblématique dont le nom évoque l’élégante allure des habitants de Hakata lors du festival.
-
Une harmonie exquise entre la tendre pâte de haricots blancs et l’enveloppe délicatement parfumée au lait !
-
Proposé en emballages individuels et dans de nombreux formats, il est idéal à distribuer comme souvenir.
-
Récompensé par une médaille d’or au Monde Selection pendant 25 années consécutives et acclamé dans le monde entier !
Photos
-
Un « manju d’exception » dont la pâte de haricots blancs se défait délicatement sur la langue
-
L’emballage représente l’élégante silhouette d’un danseur du Hakata Dontaku
-
Fondée il y a près de 100 ans, cette maison historique de douceurs de Hakata est connue dans tout le Japon
Avis
4
Certains avis sont traduits par IA.
-
-
On en trouve dans toutes les grandes boutiques de spécialités de la gare de Hakata. C'est fabriqué par Meigetsudo. Bref, c'est la pâtisserie la plus connue !
-
Les souvenirs Hakata Torimon~ Il y a beaucoup de choix et ils plaisent à tout le monde, quel que soit l’âge ou le sexe ! Comme les kusa mochi Hantsumami à base de haricots rouges japonais 👍
-
Depuis 1993, Meigetsudo vend l’un des manju les plus populaires au monde~ Cela vaut vraiment la peine de recommander ce souvenir à ses amis
Informations pratiques
- Nom japonais
- 明月堂「博多通りもん」
- Fabricant
- Meigetsudo Co., Ltd.
- Prix
- 620 yens le paquet de 4, 1 000 yens la boîte de 6 ; autres formats disponibles
- Points de vente
- Boutiques Meigetsudo, points de vente de la gare de Hakata, aéroport de Fukuoka, etc.
- Site officiel
- Site officiel
Articles populaires