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    La rue Tsukishima Nishinaka est véritablement la rue du monjayaki. On peut y goûter cette spécialité des quartiers populaires de Tokyo. Nous sommes allés chez Moheji, une adresse réputée qui compte peu de places : sans réservation à l’avance, impossible de goûter à leur délicieux monjayaki !
    Nous avons commandé le monjayaki emblématique au mentaiko et au mochi. Tout en regardant l’employé le préparer, les parfums s’échappaient régulièrement de la plaque chauffante et nous donnaient faim. À la dégustation, chaque bouchée était généreusement garnie de mentaiko. C’était une expérience culinaire vraiment particulière. Si l’occasion se présente, je recommande de venir goûter au monjayaki à Tsukishima lors d’un voyage à Tokyo !

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