La nourriture était excellente et originale ! J’ai particulièrement apprécié les tempuras. Le bateau était chaleureux.
Bateau-yakata du château de Hikone | Avis de socketjester
Autres avis de socketjester
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Assister à un spectacle de kabuki au Kyoto Shijo Minamiza
Considéré comme le plus ancien théâtre du Japon, le Kyoto Shijo Minamiza a ouvert au début de l’époque d’Edo à Shijo, alors quartier de théâtres florissant, comme l’un des sept établissements officiellement autorisés par le shogunat Tokugawa. Depuis, de nombreux acteurs de kabuki y ont donné de somptueuses représentations.
J’ai beaucoup aimé la façon dont c’était présenté ! Plusieurs histoires se déroulaient en même temps, donc il y avait toujours quelque chose à regarder. Le personnel nous a énormément aidés en nous expliquant les choses avant le spectacle, et nous nous sommes bien amusés à discuter de nos personnages préférés !
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Un hébergement monastique proposant de nombreuses expériences culturelles japonaises - Enman-in
Situé à Ōtsu, dans la préfecture de Shiga, Enman-in est un monzeki, un temple fondé il y a plus de 1 000 ans. Les monzeki sont de prestigieux temples historiquement liés à la famille impériale. Il n'en existe que 17 au Japon, ce qui les rend particulièrement rares. Pourquoi ne pas découvrir différentes facettes de la culture japonaise dans le cadre plein de charme de ce temple historique ?
La nourriture était exceptionnelle ! Je ne pensais pas qu'un dîner entièrement végétarien pouvait être aussi bon. La chambre était très spacieuse et confortable. La cérémonie du matin et la méditation ont été une expérience unique pour moi. J'ai passé un moment merveilleux !
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Expérience de cuisson du riz au kamado
L’expérience de cuisson du riz au kamado se déroule à Kamado, une cantine du complexe touristique Shika no Fune, situé dans la ville de Nara. Cet établissement propose une cuisine familiale japonaise simple, préparée avec des ingrédients de Nara, et tout le riz y est cuit au kamado. Pièce maîtresse du restaurant, ce foyer traditionnel a été fabriqué par un artisan de la ville d’Uda, dans la préfecture de Nara. Il paraît que les artisans capables de construire des kamado se font de plus en plus rares. L’expérience de cuisson du riz au kamado a débuté il y a environ deux ans. Elle est animée par Hitomi Yamashita, responsable de la vente des produits alimentaires et des articles du restaurant. Elle commence par une explication des différentes étapes de la cuisson du riz.
C'était merveilleux de participer autant à la préparation des onigiri. C'est encore plus spécial quand on crée quelque chose d'unique. Et encore mieux quand on peut le manger à la fin. Le personnel était extrêmement sympathique et la nourriture délicieuse !
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