Première visite au parc national de Chichibu-Tama-Kai. Cela faisait longtemps que j’avais envie d’une escapade en pleine nature, alors j’avais spécialement prévu de découvrir les gorges de Nishizawa, réputées pour la beauté de leurs paysages. En avançant sur le sentier forestier, on entend le murmure de l’eau et l’on peut admirer tout au long du chemin des cours d’eau limpides, des rochers aux formes étranges et une forêt dense. On peut aussi traverser le pont suspendu de Futamata pour contempler les paysages naturels des gorges sous un autre angle. Malheureusement, le temps était assez instable ce jour-là et une pluie fine tombait par moments. Par sécurité, j’ai donc décidé de faire demi-tour après le pont suspendu. J’avais surtout hâte de voir les chutes de Nanatsugama Godan, un paysage grandiose composé de cinq cascades et de bassins vert émeraude. Je n’ai pas pu les admirer de mes propres yeux cette fois-ci, ce qui est forcément un peu regrettable. Il ne me reste plus qu’à espérer revenir par beau temps pour compléter ce voyage.
Gorges de Nishizawa | Avis de Linda Liao
Autres avis de Linda Liao
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Unagi Pie Factory
L’Unagi Pie de Shunkado est un grand classique des souvenirs de Shizuoka. Cette fabrique permet de découvrir le processus de fabrication de cette spécialité appréciée pour sa texture croustillante et sa douceur parfaitement dosée. Toutes les rampes à l’intérieur de l’usine ont la forme d’une anguille, ajoutant une touche ludique à la visite.
De passage à Hamamatsu, dans la préfecture de Shizuoka, comment manquer les célèbres Unagi Pie de Shunkado ? Les voyageurs qui apprécient ce souvenir local peuvent prévoir une visite de l’Unagi Pie Factory pour mieux comprendre comment cette spécialité populaire est fabriquée. Les installations permettent de découvrir le processus de production, de la préparation de la pâte à la cuisson. Chaque étape est très intéressante et donne encore plus envie de goûter le produit fini. Sur place, un espace de vente propose des Unagi Pie dans différents emballages, ainsi que des produits en édition limitée. Le plus réjouissant, c’est que le fabricant a même prévu un petit cadeau pour que les visiteurs repartent les bras chargés.
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Festival bleu des iris et de la lavande
La ville de Kuki abrite des sites réputés dans tout le Japon pour leurs iris et leur lavande. Environ 16 000 iris sont plantés dans le jardin d’iris des vestiges du château de Shōbu, tandis qu’environ 11 000 pieds de lavande poussent dans le jardin et sur la digue de lavande ainsi qu’au parc Shirasagi, autour de l’antenne administrative de Shōbu. De la mi-juin à la fin juin, période de pleine floraison, un magnifique paysage bleu s’étend à perte de vue et attire de nombreux visiteurs venus l’admirer, appareil photo ou smartphone à la main.
Pour qui aime admirer les fleurs, impossible de manquer la saison de floraison de la mi-juin à Hokkaido ! C’est à cette période que toutes sortes de fleurs s’épanouissent, et le Festival bleu des iris et de la lavande, aux airs d’été, mérite vraiment une visite. Dans le parc, les différentes fleurs rivalisent de beauté. La lavande violette se mêle aux fleurs multicolores pour former un magnifique paysage qui donne envie de ralentir le pas, de l’admirer et de prendre des photos en souvenir. En plus de cette mer de fleurs, il ne faut évidemment pas manquer la très populaire glace à la lavande. Elle dégage en bouche un parfum délicat et léger de lavande, avec une saveur douce sans être écœurante, vraiment particulière. Se promener dans les champs de fleurs avec une glace à la main, entouré des paysages enchanteurs de l’été à Hokkaido, procure vraiment cette sensation de bonheur d’être en vacances.
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Hana Yori, Hamburg. ASTY Shizuoka
Hana Yori, Hamburg. est un restaurant spécialisé dans les steaks hachés revisités, créé par des professionnels de la viande et dont l’établissement principal se trouve dans la préfecture de Kanagawa. Son établissement ASTY Shizuoka a ouvert en octobre 2025 dans l’aile est d’ASTY Shizuoka, un centre commercial directement relié à la gare JR de Shizuoka.
Ce restaurant de steaks hachés se trouve dans ASTY Shizuoka, le centre commercial relié à la gare de Shizuoka. C’est une adresse à retenir pour les amateurs de steaks hachés ! Sa principale particularité est de pouvoir les faire griller tranquillement sur une plaque individuelle à table, selon la cuisson souhaitée, et de les déguster bien chauds. Voir les steaks hachés grésiller sur la plaque et sentir leur parfum se répandre suffit à ouvrir l’appétit pendant l’attente. L’établissement mise sur des steaks hachés fraîchement grillés, accompagnés de riz blanc et de différentes sauces. Une façon de manger simple, mais très agréable. Pour prendre un repas rassasiant pendant une séance de shopping ou avant de prendre le train, inutile d’aller bien loin : on peut en profiter juste à côté de la gare, ce qui est pratique et permet de gagner du temps !
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