若鶏時代なると 本店

海鮮グルメが有名な北海道の港町・小樽で、あえて食べたい肉料理といえば「若鶏時代なると」の若鶏の半身揚げ。1956年の創業以来60年以上もこの地で愛されてきた、小樽市民のソウルフードだ。若鶏半身揚げのほか、寿司や刺身などもあるので、魚介も肉も楽しみたいという欲張りさんにもおすすめ。

看板メニューの「若鶏の半身揚げ」は、塩コショウのみで味付けして素揚げするというシンプルな調理法ながら癖になるおいしさ。外はパリッ、中はふっくらジューシーで、若鶏のうまみがぎゅっと詰まっている。半身揚げは単品のほか、定食や寿司セットでも味わえる。また、店の外に24時間購入可能な半身揚げの自動販売機もあり。

半身揚げ以外のメニューも豊富で、小樽ならではの海鮮から焼き物、丼、おつまみメニューなどがラインアップ。お酒に合うメニューも多いので、居酒屋感覚で訪れるのもおすすめだ。