スカイショップしらさぎ

「徳島阿波おどり空港」にある直営売店「スカイショップしらさぎ」。徳島県を代表するさまざまな商品が手に入るお土産店だ。徳島を訪れる多くの観光客で賑わい、徳島土産の購入に最適な商品が揃う。なかでも人気を集めているのが「金のしずく」だ。

「金のしずく」は、自然な甘さとほくほくした芋の風味が感じられる饅頭。皮・餡・蜜の3つの味わいと食感が口の中でとろけ合うのが特徴だ。きめ細かく上質でしっとりした皮。また、白生餡をベースに鳴門金時のペーストと和三盆糖を混ぜた滑らかな餡。饅頭の中心部には黄金色の芋の蜜が入っている。

個包装されており、職場や友人への贈り物にも便利だ。日持ちは製造日から90日と長い。オンラインショップでの取り扱いはなく、徳島を訪れた人だけが味わえる特別なスイーツ。徳島を訪れた旅の思い出として、フライトの前後に購入する人も多い。