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    ここの鰻はタレの味が濃いだけでなく、炭火焼きの香ばしさも味わえ、一粒一粒がしっかりした日本のお米と本当によく合う。特に最後に出汁を加えて食べると、さっぱりとして口当たりもよく、食事を心地よく締めくくれた。

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