와쇼쿠도코로 유메미사키

야마구치현 시모노세키시 북서부에 위치해 낚시, 해수욕, 캠프 등을 즐기려는 관광객으로 붐비는 쓰노시마. 사방이 바다로 둘러싸인 섬에서만 맛볼 수 있는 미식을 즐길 수 있는 곳이 ‘와쇼쿠도코로 유메미사키’다.　

복어를 비롯해 연어&연어알, 생성게, 전복 등 다양한 덮밥이 준비되어 있으며, 계절 한정으로 방어와 히라마사도 선보인다. 그 밖에도 튀김, 사시미 정식, 장어덮밥, 고등어밥 등 신선한 해산물을 사용한 요리가 다양하게 갖춰져 있다.

수많은 해산물 중에서도 특히 추천하는 것은 쓰노시마의 고토이 어항에 들어오는 최고 등급의 창오징어 ‘고토이이카’다. 플랑크톤이 풍부한 해역에서 자란 고토이이카는 쫄깃한 식감과 강한 단맛이 특징이다. 활오징어 정식은 창오징어 한 마리를 통째로 사용해 사시미로 즐길 수 있으며, 다리는 튀김 또는 소금구이 중에서 선택할 수 있다. 수조에서 꺼낸 뒤 바로 손질해 제공하므로 신선도도 뛰어나다.