오코노미야키 미에

「오코노미야키 미에」는 1985년에 문을 연 데판야키 전문점이다. 지역인 쓰야마에서 오랫동안 사랑받아 온 「호루몬 우동」의 명점이다. 신선도와 감칠맛의 차이는 한입만으로도 실감할 수 있으며, 「호루몬은 잘 못 먹지만, 이곳 것은 먹을 수 있다」는 평도 많다.

이곳의 호루몬 우동은 쓰야마의 브랜드 소 「쓰야마 와규」의 호루몬을 사용한다. 채소를 듬뿍 넣고, 한국풍 양념을 더한 수제 소스로 마무리한다. 달콤짭짤한 맛은 깊이가 있으며, 부위마다 다른 식감도 매력이다. 담백한 맛의 「시오 호루몬 우동」도 인기다. 또한 닭뼈 육수를 살린 「오코노미야키」는 소스 없이도 맛있게 즐길 수 있다고 평이 좋다. 그 밖에 「오무소바」와 「난반야키」 등 다양한 데판 메뉴도 갖추고 있다.

매장은 카운터석과 테이블석을 합쳐 총 25석이다. 가족 단위부터 혼자 방문하는 손님까지 이용하기 편하다. 오카야마현 쓰야마시 가미가와라의 주택가에 있으며, JR 「쓰야마」역에서 약 4km 거리다. 주차장을 완비해 대중교통과 차량 모두 접근하기 쉽다.