고바야시야(기노사키 온천)

창업 330년을 맞은 고바야시야는 효고현 기노사키 온천 중심부의 운치 있는 버드나무 가로수와 돌다리가 어우러진 온천 마을 한편에 자리합니다. 1925년 대지진 이후 재건된 건물은 역사적 가치가 높은 등록 유형문화재로 지정되어 있으며, 중후한 외관은 온천 마을의 풍경을 상징합니다. 최근 진행된 대규모 보수 공사에서는 옛 디자인과 소재를 세심하게 계승하면서 현대적인 숙박 방식에 맞는 설비를 갖춰 쾌적함과 세련된 디자인, 품격 있는 휴식을 실현했습니다.

숙소 안으로 들어서면 장인의 수작업에 대한 깊은 존중을 곳곳에서 느낄 수 있습니다. 대대로 이어져 온 그릇에 현대 공예가의 작품도 다수 더해져 객실과 식사 자리에서 직접 접할 수 있습니다. 또한 화지를 건축 공간을 장식하는 중요한 요소로 여기며 후스마와 쇼지는 물론 벽과 천장, 테이블과 조명에도 활용했습니다. 부드러운 빛이 감도는 공간에서는 일본 문화의 깊이를 고스란히 느낄 수 있습니다.

최상층 스위트룸에서는 건물을 지탱하는 커다란 들보가 인상적인 공간 너머로 기노사키의 명물인 버드나무 가로수가 한눈에 펼쳐집니다. 여유로운 툇마루를 갖춘 침실은 다다미 향이 감도는 일본식 분위기가 매력적이며, 산인 각지의 도예 공방에서 엄선한 다기와 세심하게 준비한 어메니티도 눈여겨볼 만합니다.

식사 시간에는 다지마의 풍요로운 풍토를 느낄 수 있는 메뉴가 다양하게 차려집니다. 대게와 다지마규, 요카부타를 비롯한 현지 식재료를 중심으로 전통적인 향토의 지혜와 셰프의 감각을 조화시킨 요리는 한 편의 시를 음미하는 듯한 여운을 남기는 별미입니다.

전통문화와 품격 있는 객실, 풍성한 미식, 현대적인 편안함까지. 이 모든 것이 고요하게 어우러진 유서 깊은 숙소에서 기노사키 온천의 새로운 매력을 발견해 보세요.