야채&우마다시 KICHI 교토 by MINOKICHI 세이부 이케부쿠로점
창업 300년이 넘는 교토의 전통 요정 ‘미노키치’가 운영하는 매장입니다. 홋카이도 리시리 다시마와 마쿠라자키 가다랑어포로 정성스럽게 우려낸 ‘다시’를 비법 양념으로 완성한 ‘우마다시’와 교토만의 사계절 식재료로 만든, 몸에 좋은 교토 요리를 맛볼 수 있습니다.
미리 예약해 두길 잘했어요～ 안 그랬으면 이렇게 맛있는 채식 요리를 못 먹을 뻔했습니다.
레스토랑은 매달 메뉴 구성이 바뀌고, 계절에 따라 제철 식재료로 만든 요리도 제공합니다.
카운터석에서는 셰프의 솜씨를 감상하면서 요리를 즐길 수도 있습니다.