유명 양과자 브랜드 FRANÇAIS가 만든 ichigo shop은 일본에서 유일한 딸기 디저트 전문점이다. 새콤달콤한 딸기와 진한 우유 풍미를 완벽하게 조화시킨 것이 특징으로, 딸기 우유 샌드 쿠키와 밀푀유, 냉장 케이크 등 정교한 디저트를 선보인다. 도쿄역에서도 큰 인기를 끄는 고급스러운 기념 선물이다.
이치고 숍 by FRANCAIS | Linda Liao님의 리뷰
Linda Liao님의 다른 리뷰
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마루킨 간장 기념관
1907년 창업 이래 100년 이상 천연 양조 창고의 전통적인 제조법을 살리면서 시대에 맞는 풍미의 간장을 계속 만들어 온 마루킨 간장. 1987년에 창업 80주년을 기념해 다이쇼 시대 초기 세워진 공장 중 하나를 기념관으로 공개했다. 일본 최대 규모를 자랑하는 갓쇼즈쿠리 건물은 국가 유형문화재로도 등록되어 있다.
來到丸金醬油工場，可以一窺日本傳統醬油的製作工藝。醬油以大豆、小麥等原料經蒸煮、製麴，再加入食鹽水進行發酵、熟成，經過壓榨、調製等工序，才能呈現深沉色澤與濃郁香氣。工場也能感受到職人長年累積的釀造技術，從原料比例到發酵時間，每個環節都影響最後的風味。參觀後推薦一定要試試特色的「醬油霜淇淋」！入口是滑順濃郁的奶香，尾韻則悄悄帶出淡淡醬油香氣，鹹甜交織卻意外地協調，是來到這裡很值得體驗的限定滋味。
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가네모리 아카렌가 창고 하코다테 히스토리 플라자
메이지 42년(1909)에 지어져 하코다테항의 해운업 발전에 큰 역할을 한 가네모리 창고. ‘하코다테 히스토리 플라자’는 영국식으로 쌓은 붉은 벽돌의 아름다운 외관과 높은 천장을 받치는 편백 기둥 등 건축 당시의 모습을 오늘날까지 간직한 귀중한 시설이다. 220석 규모로, 관내의 대부분을 차지하는 ‘하코다테 비어홀’이 있다.
가네모리 붉은 벽돌 창고는 하코다테를 대표하는 관광 명소로, 해안가를 따라 역사적인 모습을 간직한 붉은 벽돌 건물들이 늘어서 있습니다. 과거에는 창고로 사용되었지만, 지금은 새롭게 단장해 쇼핑과 식사, 휴식을 함께 즐길 수 있는 복고풍과 현대적인 매력이 어우러진 공간이 되었습니다. 창고 단지 안에는 하코다테 특산 기념품을 판매하는 상점과 일본풍 잡화점, 디저트와 커피를 제공하는 매장 등 다양한 가게가 있어 둘러보는 재미가 상당합니다. 쇼핑뿐만 아니라 항구 풍경과 붉은 벽돌 건축물을 감상하며 하코다테만의 독특한 역사적 분위기도 느낄 수 있습니다. 각 매장을 꼼꼼히 둘러보고 기념품도 천천히 고르고 싶다면 약 1〜2시간 정도 잡는 것이 여유롭습니다.
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가네모리 붉은 벽돌 창고 베이 하코다테
하코다테의 인기 관광명소 ‘가네모리 붉은 벽돌 창고’의 한 구역을 차지하는 복합시설. 과거 일본우선이 소유하던 붉은 벽돌 창고를 재활용한 시설로, 다리로 연결된 2동의 건물 사이를 메이지 15년(1882) 무렵에 축조된 운하가 흐르는 모습이 인상적이다. 개성 넘치는 액세서리와 패션, 잡화점은 물론 기념품점과 카페 등 다양한 장르의 매장이 입점해 있다.
하코다테에 왔다면 가네모리 붉은 벽돌 창고 BAY HAKODATE는 일정에 넣을 만한 곳입니다. 해안가를 따라 산책하다 보면 역사의 정취가 가득한 붉은 벽돌 건축물을 볼 수 있습니다. 복고풍 외관과 하코다테항의 풍경이 서로 어우러져 독특한 항구 도시의 분위기를 자아냅니다. 가네모리 창고 안에는 특색 있는 상점과 디저트, 기념품이 많아 둘러보려면 시간이 조금 필요합니다.
겨울 크리스마스 시즌에 방문하면 밤에 조명 행사도 열려 거리 전체가 부드러운 빛으로 덮인 듯합니다. 차가운 공기와 역사적인 건축물, 반짝이는 조명이 한데 어우러져 낭만적이면서도 겨울에만 느낄 수 있는 몽환적인 분위기를 자아냅니다.
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