이번에 오카치마치에서 꽤 인상적인 규카쓰 가게를 발견했어요! 규카쓰 아오나 오카치마치 본점은 일반 돈카쓰와는 조금 다르게 규카쓰를 직접 구워 먹을 수 있어요. 가게에서 작은 철판을 함께 내주기 때문에 원하는 굽기로 직접 조절할 수 있고, 먹으면서 굽는 재미도 꽤 쏠쏠해요!
이번에는 세 가지 고기로 구성된 MIX 규카쓰를 골랐는데, 한 번에 서로 다른 부위의 식감과 풍미를 맛볼 수 있어서 이렇게 주문하길 잘했다는 생각이 들었고 가격도 비교적 부담 없는 편이었어요.
소고기 자체에 풍미가 있어서 그냥 먹어도 정말 맛있어요! 그 밖에도 세 가지 소스와 와사비, 소금이 준비되어 있어 여러 방식으로 번갈아 먹으면 한입 한입 색다르게 즐길 수 있어요.
겉은 바삭하고 고소하게 튀겨졌고, 속의 소고기는 원하는 굽기에 맞춰 살짝 더 구운 뒤 따뜻할 때 먹으니 정말 맛있었어요!




