규카쓰 아오나 오카치마치 본점
최근 인기를 끄는 규카쓰. 저칼로리로 담백한 살코기 부위를 사용하는 것이 특징이다. 다양한 산지의 살코기 소고기를 준비하고 있으며, 그중에서도 구로게 와규의 마블링 소고기는 고급스러운 지방과 잡내 없는 맛이 각별하다. 엄선한 빵가루부터 기름, 튀기는 방식까지 세심하게 신경 쓴 규카쓰를 즐겨보자.
이번에 오카치마치에서 꽤 인상적인 규카쓰 가게를 발견했어요! 규카쓰 아오나 오카치마치 본점은 일반 돈카쓰와는 조금 다르게 규카쓰를 직접 구워 먹을 수 있어요. 가게에서 작은 철판을 함께 내주기 때문에 원하는 굽기로 직접 조절할 수 있고, 먹으면서 굽는 재미도 꽤 쏠쏠해요!
이번에는 세 가지 고기로 구성된 MIX 규카쓰를 골랐는데, 한 번에 서로 다른 부위의 식감과 풍미를 맛볼 수 있어서 이렇게 주문하길 잘했다는 생각이 들었고 가격도 비교적 부담 없는 편이었어요.
소고기 자체에 풍미가 있어서 그냥 먹어도 정말 맛있어요! 그 밖에도 세 가지 소스와 와사비, 소금이 준비되어 있어 여러 방식으로 번갈아 먹으면 한입 한입 색다르게 즐길 수 있어요.
겉은 바삭하고 고소하게 튀겨졌고, 속의 소고기는 원하는 굽기에 맞춰 살짝 더 구운 뒤 따뜻할 때 먹으니 정말 맛있었어요!













