กินซะ ไบริん สาขาหลัก

Verified [Verified] denotes information that has been published with confirmation of its owing parties.

กินซะ ไบริん สาขาหลัก

ร้านทงคัตสึเก่าแก่ย่านกินซะ

4.18 3

Last update :

ถ้าแวะมาย่านกินซะแล้วอยากลองทงคัตสึร้านเก่าแก่ “กินซะ ไบริん (Ginza Bairin)” คือหนึ่งในชื่อที่มักถูกพูดถึง ร้านนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1927 และยังเป็นที่รู้จักจากผู้ก่อตั้งซึ่งเคยเป็นเภสัชกร ผู้พัฒนาซอสชูโนสำหรับทงคัตสึ

ที่นี่เลือกใช้วัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน เช่น หมูดำคุโรบูตะจากคาโงชิมะที่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อนุ่ม และข้าวแบรนด์ “สึยะฮิเมะ” จากยามากาตะที่เข้ากันได้ดีกับทงคัตสึ

เมื่อสั่งชุดทงคัตสึที่เสิร์ฟพร้อมข้าวแล้ว หลายคนก็มักเลือกเมนูยอดนิยมอย่างแซนด์วิชฮิเระคัตสึที่นำหมูชุบเกล็ดขนมปังมาประกบขนมปังแผ่น หรือคัตสึด้งที่นำคัตสึมาปรุงกับไข่อีกด้วย

ปัจจุบันร้านไม่ได้มีเฉพาะในย่านกินซะเท่านั้น แต่ยังขยายสาขาไปยังสนามบินฮาเนดะและต่างประเทศด้วย

จุดเด่น

  • วัตถุดิบคัดสรร อย่างหมูดำจากคาโงชิมะ
  • ซื้อกลับได้สะดวก เช่น แซนด์วิชฮิเระคัตสึ
  • ปรับปริมาณอาหารได้ พร้อมเติมข้าวฟรี

รูปภาพ

  • ลิ้มลองทงคัตสึที่ทำจากเนื้อหมูคัดสรรอย่างพิถีพิถัน เช่น หมูดำจากจังหวัดคาโงชิมะ

    ลิ้มลองทงคัตสึที่ทำจากเนื้อหมูคัดสรรอย่างพิถีพิถัน เช่น หมูดำจากจังหวัดคาโงชิมะ

คำถามที่พบบ่อย

Q

สามารถสั่งกลับบ้านได้หรือไม่?

A

ได้

Q

มี Wi-Fi ฟรีภายในร้านหรือไม่?

A

มี

Q

สามารถจองที่นั่งได้หรือไม่?

A

ไม่ได้

Q

มีพื้นที่สูบบุหรี่หรือไม่?

A

ไม่มี

Q

เมื่อมาถึงร้านต้องลงชื่อหรือไม่?

A

ไม่ต้องลงชื่อ กรุณามาต่อแถวพร้อมกันทุกท่าน

Q

มีเมนูมังสวิรัติหรือไม่?

A

ไม่มีเมนูจานหลัก มีเพียงสลัดและข้าว

Q

มีเมนูไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอดหรือไม่?

A

ไม่มี

รีวิว

3

มีการแปลบางส่วนด้วย AI

    ทงคัตสึของที่นี่ทอดออกมาได้กรอบมาก ข้างในเนื้อยังนุ่มไม่แข็งไม่แห้ง ใช้หมูดำคาโกชิมะ เนื้อคุณภาพดี มีไขมันแทรกกำลังดีแต่ไม่เลี่ยน

  • ทงคัตสึหมักมิโสะแล้วนำไปชุบเกล็ดขนมปังทอด ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มฉ่ำ รสชาติดีมาก อร่อยกว่าร้านทงคัตสึเชนทั่วไปเยอะเลย

  • ที่บ้านชอบกินทงคัตสึ เลยชอบพามาลองร้านใหม่ ๆ ร้านนี้อร่อยมาก คุ้มค่าดี

อ่านด้วยกัน

ข้อมูลพื้นฐาน

ชื่อภาษาญี่ปุ่น
銀座梅林本店
รหัสไปรษณีย์
104-0061
ที่อยู่
ชั้นใต้ดิน 1 อาคารกินซะ ไบริん เลขที่ 7-8-1 กินซะ เขตชูโอ โตเกียว
หมายเลขโทรศัพท์
03-3571-0350
วันหยุด
วันหยุดช่วงปีใหม่
เวลาเปิด
11:30–21:00 (ลาสต์ออร์เดอร์ 20:00)
ช่วงราคา
1,200 เยน–5,000 เยน
การเดินทาง
เดินประมาณ 5 นาทีจากทางออก A2 ของสถานีกินซะ บนรถไฟโตเกียวเมโทรสายกินซะ สายมารุโนะอุจิ และสายฮิบิยะ
การสูบบุหรี่
ห้ามสูบบุหรี่
ซื้อกลับบ้าน
มี
บัตรเครดิต
ใช้ได้
เว็บไซต์ทางการ
เว็บไซต์ทางการ (ภาษาญี่ปุ่น)