เทปปันยากิ อาโสะ มาโบะ

ถ้าเดินเล่นอยู่ในย่านช้อปปิ้งมงเซ็นมาจิใกล้ศาลเจ้าอาโสะ (Aso Jinja) อาจสะดุดตากับร้านเทปปันยากิที่เน้นเนื้ออากะอุชิ (akaushi) โดยเฉพาะ พร้อมเมนูจานใหญ่จุใจที่ใช้ของขึ้นชื่อของอาโสะเป็นวัตถุดิบหลัก

เมนูยอดนิยมอันดับหนึ่งคือ “ข้าวกระเทียมเนื้ออากะอุชิ” เป็นจานชวนให้อยากอาหารด้วยข้าวกระเทียมที่ด้านบนวางสเต๊กเนื้ออากะอุชิปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สเต๊กที่มีมันแทรกกำลังดีเข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกับเกลือหินและวาซาบิ พอคลุกกับไข่ออนเซ็นกึ่งสุกกึ่งดิบที่อยู่ระหว่างข้าวกับสเต๊ก ก็ยิ่งรับรสอูมามิเข้มข้นของเนื้ออากะอุชิได้ชัดขึ้น เมนูอื่น ๆ ก็ใช้เนื้ออากะอุชิเช่นกัน โดยมี “ข้าวหน้าโรสต์เนื้ออากะอุชิ” และ “จูบาโกะเนื้ออากะอุชิหมัก” แบบจำนวนจำกัดที่ได้รับความนิยม อีกทั้งทุกเมนูยังเสิร์ฟพร้อมซุปมิโสะใส่มันญี่ปุ่น จึงน่าลองไม่น้อย

ภายในร้านมีขนาดกะทัดรัดและให้บรรยากาศย้อนยุค มีทั้งที่นั่งแบบโต๊ะและเคาน์เตอร์ หากนั่งที่เคาน์เตอร์ก็สามารถชมการย่างเนื้ออากะอุชิบนแผ่นเหล็กร้อนตรงหน้าได้